美食
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“饿瘦”的鱼儿更鲜？ 吊水鱼成餐桌新宠
体态丰腴的普通淡水鱼被送入“水上健身房”，在循环活水中褪去土腥味与多余脂肪，肉质紧实弹牙、肌理分明，这种被称作“吊水鱼”的水产，近期在泉州、厦门、福州等地悄然走红，其售价比普通鱼高出15%～30%，依旧深受消费者青睐。
2026-03-31 08:09:36
- 春季是长高黄金期，食养方助孩子“蹿个儿” 2026-03-27 08:59:45
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鲤城百名职工集中“充电” 学习推介世遗文化与泉州美食
3月16日至17日，由鲤城区总工会主办的“寻味世遗·讲好泉州故事”职工文旅讲解与美食推荐专题培训班顺利举办，全区105家单位的135名职工参加培训，学习世遗文化传播与泉州美食推介技巧。
2026-03-20 08:28:32
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以花入馔 舌尖浪漫 泉州人将繁花化作盘中珍馐
春日的泉州，藏着独一份的饮食巧思。泉州人将繁花化作盘中珍馐，以花入馔不仅成为应季的饮食潮流，也契合了闽南人春日清解腻滞的饮食智慧。
2026-03-13 07:42:27
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336.2亿元！领跑全省 泉州网上年货节彰显消费硬实力
2026年网上年货节3月4日圆满落幕，泉州网络零售交出亮眼成绩单。
2026-03-06 09:31:46
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“世界美食之都泉州·尾牙暖心宴”特别宴席启幕
日前，泉州非物质文化遗产馆及附属楼灯火通明、暖意流动，“世界美食之都泉州·尾牙暖心宴”的特别宴席在此启幕。这不仅是一场款待千人的美食盛宴，更是一场泉州地理标志保护成果的集中展示。
2026-02-10 08:20:04
- 县区联动解锁新春烟火气 超两百场美食盛宴燃爆泉州年 泉州首个欢乐尾牙宴美食周刚刚落幕，2026年春节期间，泉州将打出“世界美食之都”这张名片，联动市直及各县（市、区）推出超两百场特色美食活动，从非遗小吃市集到创意美食嘉年华，从城区商圈到乡村田野，一道道佳肴串联起全域狂欢，让市民游客在舌尖寻味中感受闽南年俗的独特魅力。 2026-02-10 08:32:42
- 预制菜，安全和营养品质如何保证？ 2026-02-06 20:31:32
- 让预制菜“吃得明白”更“吃得放心” 2026-02-06 20:30:53
- 中国就预制菜国家标准征求意见：预制菜不包括四类食品 2026-02-06 20:32:28
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中南美食“对话” 见证两国情谊
为传播中华优秀传统文化、深化中南两国友好往来，3日，“春暖侨乡·文化共融”南非跨境电商技能专训班学员闽南年味体验活动在泉州职业技术大学启幕。
2026-02-06 08:32:22
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泉州首届欢乐尾牙美食周系列活动火热进行中
2月3日，泉州以美食为纽带，启动首届欢乐尾牙美食周系列活动，让尾牙成为宣传泉州美食文化、激活消费动能的重要节点。
2026-02-06 08:11:00
- 泉州首届“欢乐尾牙美食周”将启幕 在成功获评世界美食之都后的首个尾牙季，泉州将重磅推出首届欢乐尾牙美食周——2月3日至7日，这场根植闽南尾牙民俗、彰显城市感恩情怀与包容气度的年度盛事，将以美食为桥、以节庆为媒，倾力打造专属世遗泉州的美食IP，创新激活年终消费新动能，诚邀四海宾朋共品闽南风味，共赴温情盛宴。 2026-01-31 08:22:52
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“宋潮”非遗市集开集 烟火美食游园逛吃
29日至31日，连续三天，府文庙广场、泮宫将上演精彩的“宋潮”非遗市集和烟火美食游园，让您在一站式吃喝玩乐的游园会中，感受宋式生活美学和非遗魅力。
2026-01-30 08:37:23
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中华药膳烹饪大赛泉州六件菜品获医师组特金奖
在第五届中华药膳烹饪大赛（厦门站）现场，来自全国各地的120余名烹饪精英展现了药膳与现代生活融合的最新成果。泉州市有果韵牵丝豆、养元舒滞果味排、消食丹薏仁土猪脚等6道菜品凭借精准的配伍、丰富的营养与良好的口感脱颖而出，斩获医师组特金奖。
2026-01-30 08:34:19
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泉州2026年度“世界美食之都”品牌宣介活动首站落沪
日前，“美誉全球 食在泉州——‘世界美食之都·泉州’上海宣介会”圆满举办。
2026-01-27 07:56:56
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摆盘“构画” 命名“传情” 泉州打造创意菜美食新亮点
无论是外形，还是取材，甚至命名，泉州美食一直在“花式”推陈出新。立足世界遗产城市、世界美食之都双IP，泉州菜正以“菜品样式延展、食材在地取材、口味多元融合”的创新路径，让千年饮食文化在当代焕发蓬勃生机。
2026-01-23 08:28:17
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泉州推出“食‘泉’食美・舌尖之旅”10大美食精品旅游线路
近日，“世界美食之都”泉州正式官宣推出“食‘泉’食美・舌尖之旅”10大美食精品旅游线路。
2026-01-16 08:46:06
- 洛江区发布六项美食团体标准 2026-01-09 08:43:40
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泉州美食“太顶了”
2026-01-05 10:03:30
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