海丝药香润八闽 本草膳养惠民生

2026年全省中医药膳制作技能大赛在泉举办

泉州网11月6日讯（融媒体记者高慧子 通讯员陈玮铭 文/图）“海丝药香润八闽，本草膳养惠民生”，为传承弘扬中医药健康文化，推动中医药传统养生理念走进大众生活，2026年全省中医药膳制作技能大赛于10月30日—31日在泉州举办。

比赛现场

赛事设置选拔赛、省级决赛两大阶段，共设置视频展播、综合笔试、药膳制作技能演示、知识竞答四大竞赛环节，全方位检验参赛队伍理论功底、实操能力与科普创新水平。共有来自全省的39支队伍参与角逐。

赛事期间还同步举办中医药特色产品展，面向医疗机构、科研院所、相关企业广泛征集参展，集中展示药膳产品、养生饮品、外用制剂、中医药文创以及各类药食同源养生保健产品，搭建成果展示、技术交流、产业对接平台，促进中医药技术创新与成果转化落地。

大赛聚焦发挥中医药“未病先防、既病防变、瘥后防复”的独特优势，推动药膳文化走出医院，走向社会、社区与家庭。通过技能比武，充分展现福建省中医药工作者爱岗敬业、勤学钻研的精神风貌，把闽派中医药的本草智慧转化为贴近百姓的健康服务，引导群众树立科学养生观念，让药食同源的古老智慧融入百姓日常餐桌。

本次大赛由福建省卫生健康委员会主办，福建省教科文卫体工会工委、泉州市卫生健康委员会、泉州市中医院承办，福建卫生职业技术学院、福建省中医药科学院、福建省中医药学会药膳分会等多家单位共同协办。