□陈一彬

　　江苏省消保委日前发布预包装食品生产日期“易除抹、易脱落”问题体验调查报告。调查显示，粮油、饮料、零食、酱调等领域都发现生产日期“易除抹、易脱落”问题。存在生产日期“易除抹”问题的占样本总量的83.6%，主要存在于塑料包装食品上。超市自主品牌食品的这一问题较为严重。（新浪新闻报道）

　　在超市购物，不少人都会看看商品的生产日期。有时候，找生产日期真的是一份“技术活”：有些商品的生产日期隐藏在很不起眼的角落，你把商品翻过来掉过去找来找去就是找不到；有些商品的生产日期外包装有内包装没有，也就是说外包装一旦拆掉或丢失，你就找不到生产日期了；有些商品的生产日期字特小墨迹又非常粗，结果糊成一团，消费者看来看去看不清只能靠猜。为啥有这么些情况？厂商们的小心眼，其实大家都心知肚明——不印生产日期不行，但厂家印了是印了，依然还可以用各种花招达到“几乎如同没印的效果”，神不知鬼不觉地让临期产品被消费者买走。

　　如今技术发展，食品生产日期的标注可以激光打印、喷码打印、钢印打印，可以说，让生产日期清晰耐久，完全不存在什么技术问题。技术没问题，然而“人心”有问题！竟然有高达八成的生产日期有“易除抹”的问题，这样的数字确实令人震惊。从服务的角度而言，商品的标注，本该便于消费者查看，以便于消费者避免因食用或者使用过期产品而发生安全事故。为何厂家反其道而行之，生产日期做得那么“易除抹、易脱落”？人们难免要猜测，对于厂家来说，“易除抹、易脱落”，除了使得消费者找不着之外，或许也是给他日篡改生产日期、售卖过期食品等等行为，留下了一个“方便之门”！如此“商业思路”，不可谓不恶劣。

　　什么是商业？商业就是交易活动。每个商家通过给其他消费者提供健康的、高质量的、有创意的产品和服务，来获得自身收益。如果一个社会中，多数商家是恪守职责、信守规则、精益求精的，那么这个市场一定是健康和兴旺的，这个社会里的每一个分子都会具有安全感、获得感和幸福感。反之，如果一个社会中，过多的商家迷信旁门左道和各种不正经的小伎俩，通过投机取巧，通过欺瞒消费者以牟取利益，那么，这个市场的商业信誉会迅速地被透支，这个社会人与人之间的信任感也会迅速地被透支，这不仅使得每一个消费者战战兢兢，每一笔消费都谨慎万分，也将使得商家本身的经营环境，一日差过一日，一日苦过一日。

　　诚信是商业之本，诚信是应有的商业之道。所有的百年企业，所有群众口口相传的老字号，无不是以诚信而立足于市场的。商家正道，本无他途，然而，毋庸讳言，一段时间以来，一些商家迷信各种小伎俩，随意取消商品生产的必要环节，随意压缩市场经营的必要成本，靠着旁门左道反倒挣了些快钱。甚至不少普罗大众，也奉“挣到钱才是王道”为圭臬，而对于诚信缺乏足够的敬重和畏惧。如此心态和市场，遂导致劣币驱逐良币，商业的旁门左道反倒成为不少商家“取经”对象，着实让人喟叹！

　　旁门左道，终究将越走越窄。不管是商家，还是消费者，都应该摆正姿态。消费者不应当一味盯着“廉价”，而商家也应该重拾诚信，重拾以人为本以消费者为本的服务心态，在产品质量上多下功夫，以公众信任和口碑为导向，走出商业的正途和康庄大道。