泉州网2月13日讯（融媒体记者陈云青 通讯员苏晓晖）为保障2026年春节期间广大市民“舌尖上的安全”，营造欢乐、祥和、平安的节日氛围，泉州市市场监督管理局早部署、早行动，全面启动了“两节”期间食品安全专项监督抽检工作，以实际行动守护人民群众的饮食健康。

此次专项监督抽检紧密结合节日期间食品消费特点，以发现问题、防控风险为基本原则，聚焦群众关切度高、消费量大的重点品种和关键环节。在抽检对象上，重点涵盖了批发市场、农贸市场、中小商超、生产企业、旅游景区及高速服务区等食品经营主体。在抽检品种上，主要针对节日消费量大的米面粮油、肉禽蛋奶、蔬菜水果、水产品、乳制品、酒类、饮料、糖果制品、饼干、薯类和膨化食品、糕点、保健食品、茶叶及相关制品、地方特色食品等。在检验项目上，不仅包括常规的理化指标、食品添加剂、重金属污染物等，还重点关注微生物、农兽药残留、非法添加物等安全性指标。

“民以食为天，食以安为先”节日期间是食品消费的高峰期，也是食品安全风险易发期。市市场监管局相关负责人表示，该局希望通过此次专项抽检，及时发现并消除食品安全隐患，督促食品生产经营者落实主体责任，严格把控食品质量安全关；对于抽检不合格的产品，市场监管部门将第一时间启动核查处置程序，控制风险，依法查处，并及时向社会公布抽检结果和处置情况，保障消费者的知情权和监督权；并持续加强节日期间食品安全巡查检查力度，畅通投诉举报渠道。

市场监管部门也提醒广大消费者，节日期间购买食品时，要选择正规渠道，注意查看食品生产日期、保质期和储存条件，保留好购物凭证。如发现食品安全问题，可及时拨打12315热线进行投诉举报。