一场赛事,何以掀起“世界美食之都”的舌尖风暴?
四年淬炼,2025泉州山海厨王争霸赛焕新升级。
赛事首设“主厨讲菜”评分环节,以食为媒,讲好泉州美食故事;
创新设置小吃技能竞赛与乡村美食技能竞赛,搭建多维赛事矩阵。
四年深耕,从这里走出去的青年厨师,
如星火燎原,构筑起泉州美食的人才梯队。
一场赛事,带动了一二三产有机融合,
串联起“产学研”共生共荣的餐饮新生态,
为泉州入选“世界美食之都”,注入了持续而深厚的支撑力量。
我们深信
这场舌尖上的山海相逢
终将开启属于泉州的烟火篇章
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