泉州网11月29日讯（融媒体记者张素萍 文/图）11月27日，“中华美食荟·2025中国（泉州）丝路国际美食周”暨第二届丝路小吃嘉年华在泉州古城中山南路正式启动。作为刚获评“世界美食之都”的泉州，以“世遗之城”与“美食之都”双重身份，集结超200家商户、800余种特色美食，在天后宫、中山南路、涂门街等核心区域打造为期4天的舌尖盛宴，持续至11月30日。

各色美食让市民游客大饱口福

活动划分三大主题美食区，呈现多元风味图景。A区“舌尖上的非遗”聚焦老字号与古早味，天后宫、德济门广场周边，安海土笋冻、永春金桔、李和元养脾散等22家非遗美食摊位，让市民游客在古厝街巷间品味时光沉淀的技艺；B区“跨界食集·海丝融合味”串联天后宫至中山南路义全街，71家商户带来越南河粉、印尼巴东饭等海丝沿线风味，及台湾士林夜市蚵仔煎、高雄章鱼小丸子等闽台同源美味；C区“万国食集·丝路交融站”覆盖中山南路至涂门街，90家商户（含35个网红帐篷）网罗北京便宜坊、成都赖汤圆、潮州蟹黄汤包等南北名吃，实现“一站尝遍中华味”。

开幕首日，三大展区人声鼎沸，刚出锅的姜母鸭、拳头母冒着热气，网红摊位前排起长队。游客在古厝街巷间边逛边吃，感受千年海丝文明的烟火气息。活动还同步推出消费优惠，市民使用云闪付支付可享“满30元减10元”，多家银行叠加“满20元减5元”等福利。

为保障活动秩序，鲤城交警对中山南路（涂门街至义全街、义全街至伍堡街路段）实施临时交通限制：11月27—28日14:30—22:00、29—30日8:30—22:00，该路段“只出不进”。主办方特别开通21路公交美食专线，市民可在钟楼段—百源路站直达现场，建议优先选择公共交通出行。

此次美食周以味觉为媒，既复刻宋元刺桐港“万国饮食”盛景，也为海丝美食文化交流搭建平台，进一步释放泉州“世遗+美食”的文旅消费活力。