□本期主持：周培尧

如今，很多超市会专门设置一个临期食品折扣区，且线上、线下也都出现了一些专门销售临期食品的店铺。临期食品促销是消费者获利和商超降低库存的双赢之举，还是无良商家坑骗消费者的噱头呢？

各取所需 双赢之举

爵年：临期食品或许营养有所流失，在口感上也打了些折扣，但是在食用上还是安全可靠的。商家为了让临期食品尽快销售出去，采用薄利多销的形式，对于消费者而言是物美价廉，对商家而言则能减少损失，其中并无强买强卖等违法违规的操作，实是各取所需，何乐而不为呢？

凌云枫叶:经济学上有个概念叫消费者剩余，指的是消费者赋予商品的价值与他实际上的花费之差。临期食品的销售，有利于提高消费者剩余，因为这类食品虽然临近保质期，但品质仍然是可信的，其价值损耗幅度低于降价幅度。另一方面，购买临期食品的群体大多是对价格比较敏感的群体，通过降价手段把这些商品销售给这类人群，也能起到物尽其用的效果，总体而言是增进了社会福利。

童其君:商超促销临期食品是在盘活闲置资源，最终能让消费者和商家实现双赢。消费者与商超之间“我有所求，你有所供”的关系，正是促进临期食品成为生意的客观基础。让临期食品找到最后的归宿，这也是很多商超经营管理趋于理性和成熟的一种表现，更是供求关系的良性自我调节。

隐患重重 谨慎消费

男儿当自强：民以食为天，食以安为先。无论临期食品市场如何热门，保障食品质量，确保民众买得放心、吃得安心都是不可逾越的底线。对于不法商家借机弄虚作假、以次充好、隐瞒食品信息、翻新销售过期食品等行为必须严惩不贷。临期食品的火爆，也可能带来损害原价商品销售的风险。如何规避此类风险，还需各行各业深入研究。

曹建明:对于临期食品，商超需要的是诚信，而消费者需要的则是理智。尤其是商家，可以促销但也要保证质量，要时刻确保食品安全，不可将日期更改后欺骗消费者；对于消费者而言，不能贪图便宜过量购买，以避免食品过期影响身心健康，带来不必要的危害。

马全和:不可否认，有个别商家爱财无道，赚钱缺乏底线意识，尽管有监管部门和严格的制度放在那里，仍然会让危害身体健康的食品流入市场。从食品市场的经营现状和安全角度考量，食品市场商人常常“伤人”，监管执行难已是一个不争的事实。也就是说，不对食品安全进行有效的监督，临期食品销售便很难做到安心。

多管齐下 趋利避害

刘云海：临期食品销售相应的监督管理不能缺少，监管部门应常态化地对商场的临期食品进行检查，避免商家将问题临期食品进行违规销售。比如，对于消费者所担心的营养价值流失问题，应当督促商家在醒目位置作必要的提醒说明，并在价格上进行合理调节；而对于一些距离保质期时间过短的食品，则应当强制下架。只有在商家自律、消费者自知、监管部门共管的基础上，临期食品销售才能做得更完善。

刘运喜:超市销售临期食品，于消费者不但无害，还能享受到折扣的优惠，应当得到理解和支持。不过，商家必须诚信经营，不可将过期失效食品混迹于临期食品中搭车销售，并且要明示告知消费者在食品保质期前食用，避免冲动性购买。同时建议监管部门经常加强质量监督检查，加盖食品销售许可章，让消费者放心购买食用。

翟志勇：商家在销售该类食品时，首先应该在醒目位置标示“临期食品”等字样，让消费者知情，从而做到明明白白消费；其次，价格可以打折但质量不能“打折”，一定要确保销售食品的质量安全，不能有篡改生产日期、以次充好等违法行为。消费者在购买临期食品时，也要本着自身需求去理性消费。

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