为进一步规范学校食堂管理工作，全面提升食堂工作人员的食品安全意识和服务水平，保证全校师生的饮食安全，2月27日下午，黎大召开期初食品安全月调度工作会议。校党委委员、副校长林昭永出席会议并讲话。

会议听取了各食堂食品安全总监关于期初各食堂食品安全检查和供餐保障工作情况的汇报，并就下一阶段工作进行详细安排和部署。基建后勤管理处处长谢少娜对食堂食品安全的必要性和重要性作强调，要求食堂持续加强规范管理，严格遵守食堂规章制度，做好优质服务。

林昭永指出，食品安全是校园安全的“生命线”，关乎每位师生的身体健康与校园的和谐稳定，全体食品安全管理人员务必将“安全第一”的意识深植于心，在食材采购、储存、加工、供餐等各环节精细管理，确保师生“吃得安全、吃得健康”。他要求各食堂要严格规范管理流程，确保供餐井然有序，服务保障到位；要严格食堂内部管理，绷紧食品安全弦，注重细节把控，从源头杜绝任何安全隐患；要做好食堂员工教育培训，持续改进和提升员工服务能力和服务水平；要积极作为，全力配合学校做好职业竞赛等大型活动的供餐保障任务；要加强日常监管，将食品安全检查工作做深、做细；要不断创新经营管理模式，为全校师生的饮食安全保驾护航。

（基建后勤管理处）