■吴玫红

泉州是著名的侨乡，旧时到南洋谋生的人特别多。泉州人崇尚古礼，在华侨出洋与归乡之际，有饯行与洗尘之举。这一送一迎的独特民俗，承载着亲友的牵挂与祝福，是闽南侨俗文化的重要缩影。

华侨出国前，亲友会为他送行。因传统的海上交通工具为帆船，顺风顺流，一帆风顺到达目的地，是众人共同的期盼，因此亲友为出洋者送行，被称作“送顺风”。尽管后来乘坐的交通工具并不限于船，亦可乘车或坐飞机，而且乘坐飞机顺风并不理想，但因约定俗成，仍沿称“顺风”。

亲友前来“送顺风”要赠与鸡、鸡蛋和面线，寓意平安圆满、吉祥绵长；此外，范志神曲、清源茶饼、泉苑水仙种、铁观音茶、乌鸡丸、片仔癀、天麻、田七、当归等家乡土特产及中成药也是馈赠佳品。比较隆重的送行仪式，还要设宴饯行，称办“送顺风桌”。席上汤匙不得倒覆，以此避讳船覆遇险；且必备豆腐羹，取“腐”与“富”谐音，祝福出洋后发财致富。

家人在为出国亲人准备行装时，必备一小包家乡泥土、一小瓶井水和若干针线，寓有饮水思源、不忘故土之意。相传游子抵达侨居地后，将家乡井水掺入当地豆腐煮食，可化解水土不服。针线则蕴含针线引路，可使亲人不忘归路，心系故土，早日荣归。如果是出洋投靠亲友的，还要带上一包竹心和铅钱片，因闽南方言中，“竹心”谐音“得心”、“铅”谐音“缘”，其用意在于希望出国亲人与所投靠的亲友有缘分，能得到真心真意的栽培和提携。

华侨回国，亲友须携带公鸡、面线等礼登门造访，或设宴款待，为其接风洗尘，俗称“脱草鞋”。归侨何曾穿过草鞋，这是借喻，古代的人远行一般穿着草鞋，风尘仆仆，归家后脱去草鞋。“脱草鞋”礼宴之前，须先向归侨敬请加红枣的甜鸡蛋汤，宾主畅叙别情，然后入席。华侨以海外带回的针线、香皂、药物、衣服、布料等洋货回赠，或以金饰、钱币答谢；其中的针线虽小且不值钱，却必不可缺，意义深远，有穿针引线、两地连心、情谊绵长之意。若家中有未曾谋面的新媳妇或孙辈拜见归侨，老华侨会开心得立即把备好的金链条、金八卦等金饰亲手塞进对方的手里。

“送顺风”是故里相送、盼前路顺遂；“脱草鞋”是乡情等候、喜迎归人，这一对相生相伴的民俗，镌刻着泉州侨民跨海打拼的岁月记忆，凝聚着闽南人慎终追远、重情重义的人文底色，更承载着海外侨胞心系故土、不忘本源的赤子情怀，是代代传承的侨乡文化瑰宝。