泉州网6月1日讯（融媒体记者陈云青 通讯员黄冠男）5月30日，2026年“世界文化多样性促进对话和发展日”泉州专题活动在泉州海外交通史博物馆举行。此次活动聚焦泉州“世界美食之都”建设，以美食文化为纽带，推动文明对话、文化交融，彰显文化多样性价值。市委常委、政法委书记蔡天守，副市长黄文捷出席活动。

活动现场举行泉州美食博物馆第四批藏品捐赠仪式，为万冬青、吴加增、黄婉艺、黄慕容、吴铭熹、傅志途等6位捐赠者颁发证书。作为打造“世界美食之都”的核心地标，泉州美食博物馆建设稳步推进。泉州城建集团城市生活公司相关负责人介绍，博物馆将聚焦文化展示、研究交流等功能，打造泉州美食文化对外传播的重要窗口。

活动还发布《泉台美食同根同源研究》和《泉州美食与东南亚华人饮食文化的关系》两项重点文化课题阶段性成果与《泉州菜史话》编撰进展。专家介绍，泉台美食同根同源、一脉相承，泉州美食借海丝远播东南亚，形成兼容并蓄的侨乡特色。《泉州菜史话》系统梳理饮食文化脉络，为美食文化传承提供学术支撑。

下一步，泉州将坚持打造“世界美食之都”品牌，持续推进泉州美食博物馆建设，让泉州美食成为促进文明对话、增进民心相通的重要桥梁。