泉州网5月12日讯（融媒体记者陈云青 通讯员苏晓晖）近年来，国内不时发生误采误食蓖麻籽导致中毒的事件，中毒人群以儿童居多。因蓖麻籽中毒尚无特效药，为有效预防此类事件发生，近日，泉州市食安办提醒广大市民：切勿采摘、食用蓖麻籽。

据悉，蓖麻为大戟科灌木状草本植物，全株有毒。其种子蓖麻籽（俗称大麻子）为油料作物，表面光滑，种皮薄而脆，外观类似坚果。蓖麻籽含有蓖麻毒蛋白及蓖麻碱，特别是蓖麻毒蛋白，未经高温解毒即直接食用，极易引起中毒。即使经过炒制，也不建议食用，以防加热不彻底带来风险。儿童食用生蓖麻籽3颗左右、成人食用20颗左右，即可能中毒死亡。

蓖麻籽多在食用后3至24小时出现症状，中毒者初期表现为咽喉刺痒、烧灼感，随后出现胃肠道症状，如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。若过量食用或救治不及时，可因呼吸和循环衰竭而死亡。

蓖麻籽外观类似松子等坚果，易被误采误食。学生因好奇误食的情况较突出，高发期为3月至6月及9月至11月。市食安办要求学校和家长向学生普及蓖麻籽的毒性、中毒症状及后果，提高学生对蓖麻籽的识别能力和防范意识，避免误采误食；及时铲除校内野生的蓖麻植株；对校内人工栽种的蓖麻植株应加设围栏等防护措施，减少学生接触蓖麻籽的机会；一旦误食，立即催吐，并尽快送往医院救治，避免造成严重中毒后果。