泉州网2月21日讯（记者黄怡）由中共丰泽区委、丰泽区人民政府主办的泉州首届大型汉堡节，2月19日至23日（农历正月初三至初七）在丰泽区蟳埔渔人码头（东区野滩东侧）举办，吸引了不少市民朋友前来品鉴打卡。

据悉，此次活动集结全国30余个城市80余个优质汉堡品牌，以滨海浪漫线为轴线，联动新春市集、非遗小剧场、文创空间等新春文旅场景，将潮流美食、闽南非遗、滨海风光有机串联，更有现场乐队激情开唱，邀您一起开启碳水狂欢。

活动现场人流如织，不少热门摊点前更是大排长龙。此次进驻80余个品牌有60余个品牌都是首次进驻泉州，涵盖特色美食、创意咖饮、潮流文创、宠物主题餐饮等丰富业态。来自浙江绍兴趣野汉堡的主理人董亚亚表示，泉州文旅资源丰富、环境优美，他们也正是看中这座城市的文旅吸引力，因此专程前来参与活动，在经营推广的同时感受泉州独特的城市氛围。

作为泉州本土文旅新业态代表，郑小白的咖啡旅行房车也亮相本次活动。主理人郑小白是泉州首批咖啡车创业者，他将泉州文创元素巧妙融入移动咖啡车，希望借着移动咖啡车到各地参与活动的契机展现泉州独有的文化内核。“像汉堡节这类年轻化、潮流化活动，既满足本地青年消费需求，也能吸引更多年轻游客到访，为泉州文旅发展注入青春活力。”

“今年春节，泉州新增了许多潮流美食活动，在家门口就能品尝到全国各地的特色美食，既丰富了春节生活，也让传统年味更具时尚感，感受到泉州文旅越来越年轻化、多元化。”泉州市民杨女士对此次活动赞不绝口。

活动还同步推出集章互动、NPC挑战、文创兑换等沉浸式体验环节，将闽南本土文化元素融入潮流消费场景，让广大游客与市民在品尝美食的同时，沉浸式感受世遗泉州的文化魅力。