□吴云娥

“咱厝人，冬至时，磨米绞粉搓红圆。搓糖粿，无稀奇，捏猪捏狗捏金鱼……”星期天迎来冬至节气，刷视频的时候，听到这句闽南俗语，倍感亲切。

每年冬至，母亲都会搓圆仔，也会捏鸡母狗仔，虽然我不是很喜欢其中的口感，品尝起来总觉得很噎。

母亲搬出一张折叠桌子，用湿抹布反反复复擦，桌上放着一个大铁盆，旁边放几包糯米粉，这时我便知道，母亲要开始“做鸡母狗仔”了。

她将雪白的糯米粉倒进宽口的铁盘里，慢慢地注入些许开水，然后再揉捏成圆形的长条，用手掌将圆坯搓成球状，拌上点红粉和艾草汁，捏出各种可爱的造型。我看得最入神的，是捏“鸡母”。先是捏出一个敦实饱满的身子，再用家里的一把老旧的剪刀，在头部上方极精准地剪出三两个细口，轻轻一按，一枚锯齿状的红冠便傲然挺立，我就这么观察着每一个面团的造型。“狗仔”是蹲伏着的，憨态可掬；“猪仔”浑圆富态，拱嘴微翘；“鸡仔”则高傲，双目如炬。

记得小时，我手笨，每次忍不住伸出手指，想去碰碰那神奇的鸡母狗仔。“妈妈，让我也捏一个吧。”母亲脱口而出地拒绝：“走开。”看我撇嘴，又补了句：“我没空让你在这边像玩泥巴那样玩。”就这样，一点点遗憾，萦绕在童年的冬至里。

但放在如今，母亲的态度又变了。我女儿也想捏鸡母狗仔。于是，她问我的母亲：“阿嬷，这是什么呀？是小白兔吗？我可以试试吗？”四岁的女儿话还没说完，手早已伸进白色的面团里，母亲也不骂，倒是笑了笑，手上还沾着星星点点的糯米粉，就牵起女儿的小手，说：“来，阿嬷教你‘捏猪捏狗捏金鱼’。”

我有些讶异。只见母亲分了一小份面团给孩子，那一团在孩子小小的、胖乎乎的手心里，顿时成了一个调皮的小球，滚来滚去。她哪里是在“塑形”呢？不过是使足力气在那边拍打、拉扯、戳洞。一会儿举起一个长条：“看！我做了一条蛇！”一会儿又托着一个扁圆，上面插着一个三角形：“这是阿嬷经常戴的斗笠！”女儿托着那个被称作“斗笠”的面团，得意地举到我的母亲眼前。老人家用竹签轻轻划上几道纹路，说：“这样更像了。”

蒸汽升起时，那些规整的鸡母狗仔旁，躺着一条歪扭的“蛇”，一顶有纹路的“斗笠”。我忽然明白，母亲当年拒绝我，是怕我耽误正事，如今“纵容”外孙女，是知道了有些东西比规矩更重要——比如这满手糯米粉的欢闹，比如这五颜六色的鸡母狗仔里，一个四岁孩子对咱厝人的冬至的了解。

蒸熟后，甜味飘散开来。我还是舀起一只鸡母仔，慢慢吃着。这一次，竟不觉得噎了。

暖暖的氛围，萦绕在三代人之间。