高温天气下，冰镇饮料、冰淇淋等是许多人的消暑首选。不过，一味贪凉可能会引发健康问题。夏季气温升高，人体的血管处于一种扩张状态，在这时候吃生冷食物，极易刺激肠胃，引起血管收缩和胃肠功能紊乱，可诱发腹胀、腹痛、腹泻和食欲不振等不适。

对不少人来说，完全没有冰的夏天是不完整的，华侨大学医院院长、消化内科主任医师徐鹏飞为科学吃冰提供以下建议：

控制食用量与速度。避免快速大量吞食冷食或冷饮。吃冰淇淋时，可先在口里含化，小口小口地慢慢吞下。每次食用不宜过多，建议一次不要超过两支雪糕或冰淇淋，瓶装冷饮料每次不要超过150毫升。

选择合适时间。早晨空腹不要吃冰，饭前、饭后1小时不要吃冰，以免影响消化和营养吸收。最佳时间一般在中餐和晚餐之间，比如下午3点左右比较热的时候吃冰，以减少对胃肠道的刺激。胃食管反流病患者切记睡前不要吃冰。

含几秒钟再咽。冷食入口后先在嘴里含大约5秒，让冰冷的食物在口腔中稍融化后再慢慢吞下，遵循“入口不冰齿”原则。

以下这些情况应尽量不吃冰：

剧烈运动后或大量流汗时不要吃冰。这时身体体温较高、血液循环快，吃冰可能导致血管突然收缩，导致头痛、腹痛、腹泻等症状。此外，这时喝水和饮料也不要一口猛灌，应少量多次，每次喝50—100毫升，避免心脏负荷过重。

特殊人群需谨慎，有心脑血管病史的人、老年人、体质虚弱者、偏头痛患者或体温调节中枢尚未发育完全的儿童，应谨慎食用冷食或冷饮。

适量吃冰并不会对身体造成伤害，遵循以上建议，相信大家能健康地度过一个清凉舒适的夏天。

□融媒体记者 张沼婢 实习生 张钰滢