泉州商超加快理货添货，全力保障蔬菜供应。图为市民在货架前选购蔬菜。

泉州网3月17日讯（记者 游怡冰 文/图）一棵小白菜，从采摘到安全洁净地送上货架，需要花费多少时间？记者昨日走访多家商超，得到的消息是，最快在24小时之内即可上架销售。

疫情之下，蔬菜供应是否充足、老百姓的菜篮子是否拎得踏实也是落实疫情防控的重要一环。记者了解到，泉州商超纷纷拓宽供货渠道，加大调运力度，增加商业库存，全力保障蔬菜供应稳定。

“我们随时观察，看到什么蔬菜比较少了就马上派人到晋江的禾富农贸城补货。”在谷道生活超市海景店，工作人员告诉记者，超市随时添货，保障市民需求。

“来来来，上货了。”昨日中午，永辉超市泉秀店工作人员正在给蔬菜货架补货。这几天，他们的工作量是往常的数倍。“蔬菜销售量增加了，我们的备货也很充足，大家不用担心。”该店店长介绍，超市内不同品类的蔬菜有不同的进货渠道，以小白菜、天津白为例，由永辉省内基地提供，公司下单订货后，基地当天采摘，晚上10点前即可配送到门店，在检测安全后，门店会在第二天早上6点前上架完毕，6点正式开门销售。在商场可以看到，员工定岗定位全天候理货添货，保证台面货品的新鲜度、饱满度。

在麦德龙泉州丰泽商场，果蔬主管张杰付介绍，16日，商场共销售了近2000斤蔬菜，是平日销售量的三至四倍。销量增加，商场加大了订货、备货量，但安全检测环节一样都不能少。以16日销售的小白菜为例，15日上午，商场就根据前一天的销售量以及市场需求，向位于莆田的蔬菜基地下订单，16日早上4点前小白菜运抵商场，工作人员核验检测报告后进行抽检，5点半左右检验合格后小白菜正式上架。