海带上市 鲜嫩可口

　　近日你到菜市场上逛一逛，除了有许多新鲜应季蔬菜上市外，还有一种生长在海中的“蔬菜”——海带，也是上市的季节。

　　经常走市场的家庭主妇们都知道，什么东西都是应季的好。蔬菜水果、禽畜蛋奶，天上飞的、海中游的、地上长的，无不如此，因为新鲜无疑是食材好坏的第一标准。刚上市的海带，鲜嫩可口，拌、烧、炖、焖，皆可，不仅味道鲜美而且营养丰富。研究表明，海带含有丰富的碘等矿物质元素。事实上，味精最早就是从海带中提炼出来的，所以海带也被称为天然味精。此外，海带还有降血脂、降血糖，调节免疫、抗凝血、抑肿瘤、排铅解毒等作用。人们经常将它加入排骨汤中，提鲜去腻，加入五花肉烹炒焖炖也是不错的选择。唯一需要注意的是，海带清洗起来比较难，要用滚烫的开水去冲洗，才能去掉油腻腻的黏稠液体，食用前一定不能马虎。

　　有借有还 考验诚信

　　上周，本报报道了泉州21路公交车驾驶位旁边新装了个粉色小桶，这是驾驶员师傅们自掏腰包，为没带零钱乘客准备应急用的。粉色小桶上面写着：解您一时之急，盼您诚信归还。

　　报道说，粉色小桶里边装着10枚1元的硬币，21路公交共有40部车，每部车都有。这是专门为未带零钱，或者刷卡余额不足的乘客准备的人性化之举。借用后，你可在任何一部21路车上归还。这的确是解人燃眉之急的好事，温馨事！粉色小桶，诚信之桶。这个“诚信桶”同样也在考验着泉州乘客的诚信度。常言道：投之以桃，报之以李。公交师傅们为乘客着想的人性化之举，也希望这个城市的乘客们，在得到方便的同时，有借有还，诚信回报。

　　消费升级 生活更美

　　春寒时节，南方的天气，才是一年最冷最湿的时候。笔者的儿子也出于关怀父母的孝心，给我们家中装上了最新潮的电子智能坐便盖，让这个每天必去报到的地方，充满了温馨和舒适。

　　如果说，发明了抽水马桶，是第一次的厕所革命，而发明了电子马桶盖，则可以说是二次厕所革命。第一次的革命，让人类每天的方便，更加方便。而第二次的革命，则让上厕所成为一件舒适的事，享受的事——自动清洁，自动烘干。前些年，听说有人特地到国外买电饭煲、马桶盖，还不可理解，现在想来，是“贫穷限制了想象”。人每天一日三餐，吃喝拉撒，是最基本的民生。一进一出，照顾好了，是最大的生活质量。所以，有人戏言，看一个家庭的生活质量，最大的体现是在厨房和厕所两个地方。改革开放以来，中国人的生活水平提高了，生活质量，也在跟着改善。尤其是近些年来，越来越多的生活细节上的品质与国际接轨，消费升级的背后，折射出人民对美好生活日益增长的需求与向往。□小品