关于严格落实防控措施规范餐饮经营活动的通知

各县（市、区）、泉州开发区、泉州台商投资区防控新型冠状病毒感染的肺炎疫情应急指挥部，市直有关单位：

疫情防控期间，为进一步强化餐饮服务场所疫情防控，最大限度减少人员聚集，阻断疫情传播，现就进一步规范餐饮经营活动要求如下：

一、所有从业人员一律佩戴口罩、手套上岗。每日开展测温等健康检查，严禁患有感冒、发热、咳嗽、呼吸道感染等症状的从业人员上岗。严格落实餐饮具消毒制度，鼓励使用一次性餐具。

二、全面推行打包和外卖服务，一律采取“无接触”方式进行，原则上外卖送餐员不得进入店内取餐。

三、严禁包厢服务，严禁任何形式的聚餐活动。原则上不提供堂食业务，具备以下条件的，可根据实际情况适当放宽限制：一是在店门口设立人员专岗，严格执行入店体温测量，严禁未佩戴口罩或体温异常的顾客进店；二是严防店内聚集，当店内堂食座位已满或排队结账人数较多时，实行人员禁入；三是安排专人引导堂食顾客独桌用餐，一桌一客，面向同一个方向就餐，顾客间距应保持在1米以上。

四、严禁街边烧烤、大排档等夜市餐饮经营活动。

五、各地防控疫情应急指挥部应当根据实际情况，限定本辖区餐饮行业夜间经营时段，并及时向社会公布。

六、加强购买、结算人流管控。在地面醒目标注间隔线，排队间隔不得少于1米。 

七、各地防控疫情应急指挥部要加强检查，特别是对围桌聚餐、聚众饮酒等违规聚集的，要下决心采取关停整顿等措施，并对相关责任单位和个人予以严肃处理。加强舆论宣传，肯定推广好的经验做法，对屡教不改的坚决予以曝光惩戒，营造浓厚的管控氛围。

泉州市防控新型冠状病毒感染的肺炎疫情应急指挥部环境整治组

2020年2月25日