惠安小岞镇举办2018首届鱿鱼旅游文化节

泉州网8月20日讯（记者 林志安 文\图）在泉州陆域的最东端，三面环海的小岞半岛上，一场关于鱿鱼的盛会拉开帷幕。热情好客的惠安小岞人，邀您一同品鉴鱿鱼的100种吃法。18日，2018首届小岞鱿鱼旅游文化节在惠安小岞镇环岛北路沙滩举办，吸引了上千名来自全国各地的鱿鱼爱好者参加。

现场展示的鱿鱼的多种做法

57个商家入驻 评出“鱿鱼百菜宴”大奖

“小岞是福建省重要的鱿鱼生产基地，小岞鱿鱼已经成为小岞一张靓丽的‘美食名片’，也是爱拼敢赢的小岞人为小岞渔业拓出的一条希望之路，充分彰显着小岞独具特色的滨海渔耕文化。”小岞镇党委书记唐彬彬介绍，本次活动现场入驻商家计57家，其中鱿鱼美食摊位20家、鱿鱼海鲜干货摊位30家、其他摊位7家。

鱿鱼粥、鱿鱼饭、鱿鱼排骨汤、煎鱿鱼、鱿鱼煲、鱿鱼焗土猪脚……热情好客的小岞人用鱿鱼当主食材，研制出上百种鱿鱼美食的做法。从事餐饮行业30年之久的本土厨师邱师傅，独具匠心地用鱿鱼母、枸杞、烘干的野生葱、姜丝、甘草和特别配制的中草药等熬煮成具有降火功效的鱿鱼养生茶。

当地美食，现场烹制。

活动现场评选出了“鱿鱼百菜宴”大奖：虎硿口饭店的鱿鱼饭在众多展评鱿鱼美食中脱颖而出斩获一等奖；万豪酒店的鱿鱼炖猪脚汤、大港湾酒店的猪肉炖鱿鱼汤、渔家海鲜饭店的鱿鱼瘦肉汤获二等奖；好嘉餐馆的鱿鱼养生茶获最佳创意奖。

除了鱿鱼外，现场还有炸紫菜、猪母仔、海蛎煎等小岞特色美食，让游客们大饱口福。

260组幸运家庭 体验别样的海滩乐趣

极具当地渔民文化特色的文艺演出、嗨翻现场的鱿鱼知识问答互动，伴着不绝于耳的海风，远处渔船、风车作为背景，游客们尽情享受着别样的周末海滩乐趣。

在绘画体验区，来自惠安螺城的8岁小朋友小杨专心地在T恤上画一条鱿鱼，杨爸爸在旁拍照；来自泉港的11岁小朋友画完后，一笔一画地写下“惠安”二字，他8岁的妹妹在旁静静地看着；来自惠安螺城的6岁小朋友小何，俯身在20米长卷上涂鸦，她的奶奶拿着画笔在旁，偶尔也跟着涂两笔……

沙滩上乐享亲子时光

“我是带着孩子一起过来，平时就比较喜欢鱿鱼这道海鲜美食，前几天特别通过网络报名。这个活动一来可以享受美食，二来可以领略美丽的小岞半岛风光。”家住泉州鲤城区的罗先生说。据悉，此次鱿鱼旅游文化节活动凭券入场，前期采取网上报名方式进行亲子家庭招募，从来自省内外的355组报名家庭中随机抽取了260组幸运家庭。

本次活动由惠安小岞生活艺术岛建设指挥部指导，中共小岞镇委员会、小岞镇人民政府、惠安县旅游事业局主办，小岞镇文学艺术界联合会、小岞镇青年旅游创业者联合会、泉州市天海旅游开发有限公司共同承办。

小岞镇镇长庄剑锋表示，活动将鱿鱼美食与旅游推介、文化体验融为一体，为本土美味、旅游要素注入文化内涵，全方位展示小岞独特的美食文化、民俗文化，进一步提升小岞特色美食、特色旅游伴手礼的知名度和影响力。