肉类市场整体保持稳定，猪肉价格显著回升。10种监测肉类价格呈5涨3平2跌，其中猪肉类价格全面上行，4种主要猪肉零售品类平均涨幅达12%，主要受生猪产能阶段性收缩及春节前后消费旺季拉动影响。牛羊肉价格走势分化：鲜羊肉价格为42元/斤微涨0.8%，体现节庆需求支撑；而牛腱子肉与牛腩均价分别为43.32元/斤、43.33元/斤，合计下跌2.9%。禽类价格保持稳定，白条鸡、活鸡、活鸭价格分别为16元/斤、17.67元/斤和25元/斤，延续上年末以来的平稳态势，反映家禽养殖产能充足。

蛋品价格承压下行。鸡蛋均价为4.61元/斤，鸭蛋为6.56元/斤，两类蛋品平均价格同比下降4.25%。此轮下跌主要源于春季产蛋率提升、饲料成本回落以及节后消费需求减弱等多重因素叠加所致，市场短期处于供大于求状态。

水产价格涨跌互现，冷鲜差异明显。8种主要水产品价格呈4跌3涨1平。冻带鱼、草鱼、鳙鱼、明虾等品种价格普遍下跌，平均降幅达9.15%，其中冻带鱼为20.56元/斤，反映出冷冻水产品库存释放压力较大；而鲜带鱼26.11元/斤、黄鱼20元/斤、鲫鱼14.07元/斤等鲜活品类价格逆势上涨5.4%，凸显消费者对高品质、新鲜海产的偏好增强。鲤鱼价格维持在10元/斤，供需关系相对均衡。