泉州网5月19日讯（融媒体记者殷斯麒 王金植 通讯员曾世彬）5月15日至24日，首届中国新文创市集暨潮玩游园会在北京市朝阳区朝阳公园举办，活动聚焦非遗美食赋能消费升级，特设“京城非遗美食荟”特色板块，邀请扬州、淮安、顺德、潮州、成都等多个联合国教科文组织世界美食之都城市参展，泉州作为新晋世界美食之都，携多项本土非遗美食精彩亮相。

活动现场（泉州市文旅局供图）

蟳埔女和惠安女亮相美食荟（泉州市文旅局供图）

据介绍，该活动由文化和旅游部等部门指导、北京市文化和旅游局等单位主办。作为全国首个综合性文创主题市集，活动以“文润美好·创享生活·潮向未来”为主题，打造了集文创展示、潮玩体验、非遗传承、美食消费于一体的综合性文旅消费平台，通过非遗代表性传承人现场技艺展示、美食制作与售卖，让非遗美食走进大众生活，以舌尖文化带动消费升温，助力非遗技艺活态传承。

据了解，泉州精心组织8家本地商家，包括泉州牛肉、面线糊、姜母鸭、崇武鱼卷等14项非遗美食精彩亮相，全方位展现泉州深厚的饮食文化底蕴与精湛的非遗技艺。此次参展既是泉州非遗美食对外展示的重要窗口，也是闽南饮食文化与全国各地美食之都交流互鉴的平台，不仅让京城民众及各地游客一站式品尝地道闽南风味，更有效传播泉州非遗，推动泉州地方特色饮食文化与文旅产业深度融合。

下阶段，我市将继续以非遗美食为重要抓手，加强泉州美食品牌打造宣传，开展“一县一桌菜”暨艺术餐桌推广活动，推动“市井十洲宴”和“一县一桌菜”菜品更新和文化升级；推动建设泉州美食博物馆、“百味泉州”等泉州美食文化传播平台；举办阿拉伯艺术节中阿非遗对话·非遗美食展、2026泉州海上丝绸之路国际美食供应链大会、第三届中国（泉州）丝路小吃嘉年华、世界美食之都泉州尾牙宴等系列活动，持续擦亮泉州世界美食之都品牌，赋能泉州文旅高质量发展。