当暮色降临，世遗之城泉州悄然切换至“夜间模式”。“五一”期间，从地道夜宵到精彩演出，再到街头歌声，美食的香气与声光的律动交织升腾。游客在感受世遗烟火气的同时，也沉浸于舌尖与视听的双重盛宴，由衷称赞：泉州，“夜”可以。

“宵”可以 烟火夜色引客来 围坐畅享好滋味

人间烟火气，最抚凡人心。2日晚，夜幕刚落，丰泽区东区野滩前的夜宵摊位已是人声鼎沸。金黄酥脆的炸醋肉裹着淡淡醋香，一口咬下，汁水四溢；铁板上的大鱿鱼两面翻烧，外焦里嫩，撒上胡椒粉，香气扑鼻；菠萝、西瓜、火龙果等水果与石花膏相融的四果汤，清甜解腻……各式美食引得游客排起长队。大家手捧心仪的小吃与饮品，围坐在广场中，伴着微凉的海风，在氤氲的烟火气里大快朵颐，觥筹交错间尽享夜宵盛宴。

“不用赶景点，就这样和朋友坐在一起吃东西、吹海风，十分舒服。”来自广东的李先生和三个朋友正围坐在东区野滩前吃着夜宵。每人手里端着一碗四果汤，中间石阶上摆满了炸醋肉、烤鱿鱼和土笋冻。几人你夹一筷、我来一口，笑容满面：“这才是旅行的意义嘛！泉州晚上，真的很顶！”

从鲤城区中山路到西街，琳琅满目的美食同样让人挪不开步。糖画摊前，手艺人以铜勺为笔，勾勒出飞龙、花鸟、蝴蝶等造型，糖画在灯光下泛着晶莹的色彩，引得孩子们踮脚围观；刚出锅的炸鸡腿裹着金黄酥皮，咬一口“咔滋”作响；现包的麻糍软糯拉丝，裹上花生碎与黑芝麻粉，甜而不腻，成为不少游客边走边尝的“口袋甜心”；烤肉串在炭火上吱吱冒油，孜然与辣椒的辛香随风飘散，不少小吃店前均排起了长队。游客们一手举着美食，一手提着刚淘到的小物件，穿梭在骑楼老街中。谈笑声此起彼伏，烟火气在夜色中升腾至最浓处。

“没想到泉州晚上这么热闹，简直像过年一样。”中山路旁，来自江西的游客林女士一边咬着刚出锅的炸鸡腿，一边兴奋地说。她和朋友已经逛了两个多小时，手里还拎着麻糍和烤串，打算再走一条街。“以前只听说过泉州是世遗城市，白天看古迹，晚上才发现这里的夜生活也一样迷人。”

“演”可以 光影碰撞非遗 视听盛宴够震撼

当骑楼遇见光影，会擦出怎样绚丽的火花？5月1日晚，鲤城区中山中路变身露天光影剧场，“劳者筑基·青春逐浪·闽超铸梦”∠45°刺桐幻幕“五一”特别专场热闹上演。

灯光秀刚结束，骑楼的窗户一扇扇打开，童声合唱《劳动最光荣》清脆响起。紧接着，歌手和来自各行各业的舞者带来情景表演《咱们工人有力量》，“劳动光荣”的旋律在街巷间回荡。现场气氛很快转到青春篇章，器乐《新编南音走马+民乐赛马》把千年南音和激昂民乐混搭在一起，古朴又热烈；男声二重唱《年轻的战场》唱出了年轻人那股冲劲。

“闽超铸梦”环节将气氛推向了高潮。情景舞蹈《宋元蹴鞠图》带大家穿越回古代，12个孩子穿着福建省十个城市的足球队服，手拿足球蹦蹦跳跳。随后的《世界经典足球歌曲串烧》让宋代蹴鞠演员、小球员和泉州队队员同台互动，像是一场穿越时空的足球对话。最让人眼前一亮的是《非遗潮动闽超》——惠安女、蟳埔女、火鼎公婆、宋女等泉州非遗形象，和穿着队服的演员们一起在动感音乐中奔跑、传递足球，台下掌声欢呼声一浪高过一浪。

“太有创意了！把足球、非遗和现代舞蹈结合在一起，看得我都热血澎湃了！”从浙江来泉州旅游的游客林先生带着家人挤在人群中，孩子骑在他脖子上看得目不转睛，“光影结合，多元素多主题的创新融合，很震撼。”

“歌”可以 晚风中的旋律 唱出青春与人情

“人生海海甘需要拢了解，有时仔清醒，有时轻彩……”（闽南语）“爱真的需要勇气，来面对流言蜚语……”2日晚，在鲤城区泉州工艺美术合作社广场上，一支年轻的乐队正为游客们演唱着一首首动听的歌曲。歌声时而温柔如水，时而热情似火。游客们倚靠在广场的凳子上，时而欢欣鼓掌，时而跟着哼唱，尽情感受着这场别样的户外演唱会。

“本来只是路过，结果被歌声吸引过来坐了一个多小时。”来自四川的游客小周和闺蜜一人捧着一杯奶茶，跟着乐队轻轻摇晃身体。

“他们唱了好多闽南语歌和经典老歌，我们都忍不住想跟着哼几句。吹着晚风听歌，比在酒吧里舒服多了。”一旁，带着孩子出行的杭州游客陈先生也忍不住感慨：“这种街头演出的氛围，特别有人情味。泉州晚上好吃好逛，多彩动人。”

从野滩前的夜宵烟火，到中山路的光影大秀，再到古城街角的即兴歌声——泉州的夜晚，像一幅缓缓展开的市井长卷，每一处都透着鲜活与温度。游客们的一句句“很顶”“很可以”，正是对泉州夜生活最真诚的告白。当夜色深沉，人潮渐散，那些关于美食、光影与旋律的记忆，会随着海风久久留在每个人心里。泉州夜，真的“可以”。

□融媒体记者 杨泳红 宋尧 陈小阳 文/图