泉州网2月7日讯 （融媒体记者陈智勇）6日，聚焦泉州非遗美食与文化传承的短剧《一碗泉州之姜母鸭》在优酷、爱奇艺平台正式上线。该剧作为国家广播电视总局“跟着微短剧去旅行”创作计划推荐项目、福建省旅游非遗主题微短剧重点选题项目，是泉州荣膺“世界美食之都”后首部亮相的精品文旅美食短剧，以“美食为桥、文化为魂、美景为幕”的创新形式，为泉州文旅融合发展注入新活力。

《一碗泉州之姜母鸭》以百年老店“陈记姜母鸭”的沉浮为主线，借由20年的时代浪潮，讲述陈氏一家两代人从误会隔阂走向理解和解，最终将姜母鸭技艺传承并发扬光大的温暖故事，将泉州民众敢想敢干、朴实坚韧的精神风貌娓娓道来。

该剧的制作与泉州这座城市的文化底蕴深度绑定。自2025年5月26日在泉州东亚之窗文创园开机后，创作团队便深入泉州古城街巷及各大知名餐厅取景。从千年古刹开元寺到西街的烟火街巷，从洛阳桥的潮声古韵到清源山的钟灵毓秀，该剧以泉州众多标志性景点为鲜活画布，深度融入这座古城深厚的文化底蕴，借由极具戏剧张力的故事，充分展现泉州闽南文化和市井烟火气息。

值得一提的是，《一碗泉州之姜母鸭》并非简单的“美食+美景”的叠加，而是以“小切口”展现“大文化”。剧中既有老字号面临现代经营理念冲击的困境，也有闽南家庭特有的亲情纽带，在灶台烟火与时代浪潮的交织中，生动诠释了泉州人“爱拼敢赢、重信守诺”的精神内核。该剧更通过三兄妹分别代表的“海外华侨”“北漂青年”与“本土守业者”三种路径，为非遗的当代传承提供创新思路，呼应世遗之城泉州的多元文化特质，巧妙融合了美食、旅行与文化三大元素。

在泉州获评“世界美食之都”的背景下，这部短剧以轻快、直观的形态，高度契合当下观众的观看习惯，并将地域美食、风景、非遗与情感故事融为一体，形成具有强烈感染力的传播内容。