泉州网12月8日讯（融媒体记者 廖培煌 苏凯芳 文/图）近日，市民陈先生反映，父亲长期饮用“太岁水”，家人对“太岁水”的安全性存疑。记者调查发现，市面上有多家商家销售“太岁水”，且线上平台存在大量宣传视频。据悉，多个城市的市场监管部门已查处多起虚假宣传案件。泉州营养专家呼吁，市民要树立科学观念，警惕健康风险。

反映 功效缺乏权威认证

“父亲饮用‘太岁水’，还自称能延年益寿。”市民陈先生反映，销售人员虽未明示疗效，但宣传册中提及“消除细菌”“平衡酸碱”等内容，且价格不菲，单瓶售价约20元。

陈先生表示，父亲数月前结识一名销售“太岁”产品的人员，并购买了一箱“太岁水”。销售人员称该水为“太岁”浸泡而成，具有多种功效。宣传册除介绍“太岁”的来源外，还强调其具有“净化身体环境”等作用。

记者走访市区一家商店，店内陈列多款“太岁水”，瓶身标签标注“野生肉灵芝浸泡”“碱性”等字样，但未标注产品批准文号。店员称“太岁”珍稀昂贵，而“太岁水”价格亲民，成分与“太岁”相同。另一家店铺的“太岁水”宣传页包含“太岁溯源”“神奇生命特质”等内容，但同样缺乏权威认证。

市民林先生饮用“太岁水”两年多，自称“精神好转”“皮肤光鲜”，但高血压、高血糖等指标未明显改善。他认为需长期饮用才有效果。另一名饮用者曾先生表示，虽认同“太岁水”含氨基酸等物质，但相关功效缺乏权威数据支持，仅来源于网络资料。

部门 若夸大宣传可举报

“太岁水”近年来有流行的趋势。针对一些商家涉嫌夸大或虚假宣传，国内多地市场监管部门已查处多起案件。

2022年，郑州一家百货商行制作12部宣传视频，声称“太岁所含益生菌能清除体内毒素”“延长寿命7年”。因发布虚假信息，该商行被罚款21万元。另一案例中，辽宁某公司生产的“太岁”产品实际为普通预包装食品，配料为水、肽粉等，未检出“肉灵芝”成分。该公司虚构“促进细胞再生”“抑制癌细胞转移”等功效，诱导老年人消费。经检测，其宣称的功能性成分未在产品配料表中标注，且功效超出普通食品许可范围。2024年，上海市黄浦区市场监管局对其处以20万元罚款。

泉州市市场监督管理局工作人员表示，“太岁水”若宣传治疗疾病、抗癌等医疗功效，属违法行为，市民可向市场监管部门举报。

提醒 养生需守科学底线

在国家高级健康管理师、泉州市营养健康协会副会长杨丽红看来，“太岁”并非国家认定的食物资源，其本质是真菌、黏菌等构成的复合微生物聚合体，成分复杂且缺乏明确科学界定。从营养成分来看，“太岁”可能含有少量多糖类物质、益生菌群，对极少数人或许存在一些不确定的轻微生理反应，但这绝不能被夸大解读为养生、治病乃至抗癌的功效，此类宣传并无任何权威科学依据支撑。

杨丽红提醒，自然界中的“太岁”在生长过程中，极易富集土壤、水源中的铅、汞等重金属，且可能携带未知有害微生物。长期饮用这类来源不明的饮品，不仅无法获得所谓“养生功效”，反而可能引发肠道感染、慢性中毒等健康问题。目前尚无任何权威机构为其安全性与功效提供科学背书。

针对市民养生需求，杨丽红建议，养生保健必须坚守科学依据，切勿偏听偏信虚假宣传、盲目跟风追捧偏方。日常健康管理可以通过均衡饮食、规律作息、适度运动等科学方式实现。若身体出现不适，尤其是患有重疾等情况时，务必摒弃盲目迷信偏方的思维，及时前往正规医院寻求专业诊疗服务，遵循循证医学指导开展治疗，这才是对自身健康最负责任的选择。