泉州市申创“世界美食之都”启动仪式暨动员部署大会召开

打造“你一生至少要去吃一次的”美食之城

泉州网7月19日讯 （融媒体记者 陈云青）7月19日，泉州市申创“世界美食之都”启动仪式暨动员部署大会召开。会上，泉州市发布2024年申创世界美食之都重点项目，为首批泉州申创世界美食之都工作顾问、美食达人推荐官授牌；并与央视栏目组联合举办《中国美食大会》福建篇的开机仪式。

宋元烟火传千年，闽南风味韵古今。自古以来，泉州就是文化和美食的汇聚之地。申创“世界美食之都”，泉州文脉悠远、底蕴丰厚。作为古代海上丝绸之路的起点，海丝文化、华侨文化等多元文化在此交融共生，形成了极具特色的风雅食趣，孕育出了声名远播的闽南菜系，成为中华优秀传统文化的瑰宝之一。

美食，一头连着产业和就业，一头连着民生和消费。业内人士分析，申创“世界美食之都”，不仅仅是为了争荣誉、拿牌子，更是为了通过美食提振消费、带动就业、提高收入、改善生活，将“世界美食之都”的申创成果惠及各行各业，造福千家万户，通过“美食+”融合机制，以申创工作引领产业提质升级，健康发展，全力营造“美食为民、美食惠民、美食富民”的良好氛围。

下一步，泉州将上下携手、高效协同，扎实推进各项申创任务，同时，抓住申都的契机，聚合声势做大城市营销，奋发进取做大做强文旅经济，全力推动高质量发展新引擎，把泉州打造成“你一生至少要去吃一次的”美食之城，打造“美食为民、美食惠民、美食富民”的城市标杆。