倡议书

各相关行业协会的会员单位、全市餐饮界的同仁：

2024年春节将至，世遗之城泉州将迎来旅游高峰。俗话说只有爱和美是不可辜负，餐饮服务是文旅经济的重要环节，也是促进消费、繁荣市场的重要抓手。为培育良好市场环境，提振餐饮消费信心，营造欢乐祥和的节日氛围。泉州市餐饮烹饪行业协会、泉州市名厨协会、泉州风味小吃同业公会、泉州外烩餐饮行业协会、泉州市老字号企业协会联合发出倡议：

一、做诚信经营的承诺者：明码实价，公示菜品价格真实准确、菜签对位、标识醒目，不虚假标价、模糊标价，不误导、不诱导消费者；不随意涨价，不收取未标明的费用。

二、做文明服务的提供者：主动作为，礼貌待客，提供有品质、有温度、有善意的服务；引导消费者合理饮食、文明用餐、剩余打包、避免浪费。

三、做真本实料的践行者：真本实料，合理定价。不短斤少两，不掺杂拌假，不以次充好，确保食品质量。

四、做安全生产的守护者：落实安全生产、消防安全主体责任，全面保障客人的人身安全、财产安全、隐私安全；严格执行国家食品安全标准，守牢“舌尖上的安全”。

泉州市餐饮烹饪行业协会

泉州市名厨协会

泉州风味小吃同业公会

泉州外烩餐饮行业协会

泉州老字号企业协会

2024年2月2日