2023泉州山海厨王争霸赛即将启动
谁是厨王 欢迎来“战”
泉州网9月16日讯 (记者林福龙 刘倩)记者从泉州市商务局获悉,在文旅大会召开之际,结合国庆黄金周消费契机,泉州市将开展“新闽菜·最闽南”2023泉州山海厨王争霸赛(2023年度餐饮职业技能竞赛)暨美食名店、名厨、名菜、名小吃系列评选。
评选期间,主办方将策划市民品鉴、网红探店、互动体验、美食促销等一系列互动活动,充分展示世遗文化和传承千年的饮食文化,鼓励市民积极参与闽南美食文化推广,推动泉州“文旅+美食”融合发展,助力我市创建“世界美食之都”。
活动将评选出一批具有“新闽菜”代表性的美食名店、名菜、名小吃、名厨,在此基础上制作泉州美食地图小程序,让市民朋友、八方来客都能便捷使用,进一步打响泉州美食知名度。同时,主办方还将发动行业协会编制“泉州味道”四季食单(春夏秋冬),统一对外推广发布,为来泉州旅游的四海宾朋当好美食参谋。
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