泉州网8月10日讯（记者 张沼婢 通讯员 叶莹莹）进入老龄阶段，人的生活环境、社会交往范围出现了较大的变化，特别是身心功能出现不同程度的衰退，如咀嚼和消化能力下降，视觉、嗅觉、味觉反应迟缓等。

这些变化会增加老年人患营养不良的风险，减弱抵抗疾病的能力。市疾控中心提醒，老年人要注意摄入营养均衡的食物，有助于改善营养状况、维护身体健康、提高生活质量。

主食多样化：可以选用小米、玉米、荞麦、燕麦等各种杂粮谷物作为主食。

餐餐有蔬菜：老年人应尽量做到多种蔬菜换着食用，并注意多选择深色叶菜，如油菜、菠菜、西蓝花、紫甘蓝等。提倡不同蔬菜应搭配食用、一餐吃多种蔬菜，以便摄入不同的营养成分。

水果多样性：不同种类水果中的维生素及微量元素含量各不相同，因此建议每种水果吃的量可少些，食用水果的种类要多一些。水果中某些维生素及一些微量元素的含量与新鲜蔬菜不同，而且水果含有的果糖、果酸、果胶等物质又比蔬菜丰富，因此不应用蔬菜替代水果。

动物性食物换着吃：动物性食物包括鱼虾贝等水产品、畜禽肉、蛋奶类，以及一些动物内脏类食品。建议每日动物性食物的摄入量控制在120—150克。

多吃奶类豆类：老年人要保证奶类的食用量，提倡各种奶制品搭配食用，以起到补钙、预防骨质疏松的作用；如果老年人有乳糖不耐受症，可选择摄入酸奶或低乳糖奶，推荐每日食用300—400ml牛奶或蛋白质含量相当的奶制品。豆类可以为老年人提供优质植物蛋白，豆腐、豆浆、豆干等都可以选择。