泉州市“一村一品”专业村南安仑苍镇蕉坑村——

荒坡变千亩油茶 乡村振兴添油香

喜丰收，晒油茶果

泉州网11月8日讯 （记者魏晓芳 黄耿煌 通讯员吴雅丽 文/图）每年国庆节后，南安仑苍镇蕉坑村千亩绿色油茶树种植基地油茶飘香，采摘茶果的村民欢笑声此起彼伏。茶山下，加工厂房里同样热闹，晒、碾、蒸、压、榨……在传统古法技艺下，油茶果变成了山茶油，村民的口袋也鼓起来了。

日前，蕉坑村举行茶油采摘文旅节，庆祝蕉坑村（山茶油）入选2022年度泉州市“一村一品”专业村。据介绍，早在上世纪50年代，蕉坑村就开始零散种植油茶，并采用古法工艺制作。为进一步推动油茶产业快速发展，带动农民持续增收，助力乡村振兴，仑苍镇、蕉坑村积极探索“党支部+合作社+农户”发展模式，发动村民利用荒坡荒山种植油茶，形成千亩绿色油茶基地，并创办3个油茶专业合作社，鼓励全村各油茶户参与，统一采收、统一包装、统一出售，经过科技培训、生态管护、产业提质等工作，推进油茶产业发展。

在村里的绿色食品加工厂，48岁的吴文益为记者展示茶油古法压榨过程。碾粉是制油的第一步，首先要将收集来的茶籽碾碎成粉末，随后倒入蒸桶内用山泉水蒸制。蒸制后压成一块块茶饼，之后整齐地放进榨油机内。在机器巨大的压力下，油从茶饼里慢慢渗出，一股香醇的茶油味瞬间弥漫开来。

“今年全村茶油产量约一万斤，预计销售收入能达到100多万元，群众收入约100万元，村集体收入近20万元，”村支书吴金法介绍，近年来蕉坑村借助油茶产业的发展，创建了“青庄”“蕉至得”等山茶油品牌，经济实力进一步提高，油茶成为了当地村民的一大收入来源。