随着社会面动态清零目标的初步实现，全市各县（市、区）也将逐步解除封控、管控，为继续科学有序做好全市复工复产后的保供稳价工作，泉州市发改委积极联动各级各部门，竭力保障市民群众“米袋子”“菜篮子”的需求。

组织货源，加大储备供给。及时联系外地主要批发市场，提高本省和外地调入本地的周转量和储备量，做好应急调运准备。当前，我市所有调运渠道基本畅通，储备粮库存量充足，蔬菜日均可采摘约5000吨，生猪日均出栏3000头以上，肉蛋奶日均产量约750吨，粮、油、肉、蛋、菜能够充分满足全市正常消费需求。全市规模最大的禾恒蔬菜批发市场每天交易量在1700吨左右，蔬菜品种达到100多个品种，能够满足市民群众在蔬菜购买上品种丰富，价格基本平稳。

因势利导，兜住民生底线。随着疫情及保供任务的不断调整，泉州不断织密应急农副食品供应网，确保粮、油、肉、蛋、菜等基本物资点对点保障供应。其中，依托市属国有企业，在29个管控“城中村”开设“流动超市”集中供应，并采取平价销售机制，鼓励社区开展集中团购。3月24日起，泉州市启动政府平价商店销售机制，借助平价商店85家，辐射带动市场价格稳定。因地制宜搭建多元化的供应链条，可充分满足市民日常农副产品需求、降低囤货恐慌心理。目前，我市的肉蛋菜需求量较疫情前下降10%左右，批发价格与一周前相比保持总体稳定。

强化监测，维护市场秩序。疫情以来，市发改委持续开展对粮、油、肉、蛋、菜等重要民生商品以及口罩、酒精等主要防疫物资的市场价格应急监测，对中心市区的集贸市场、大型商超、药店以及全市粮情测报点开展价格日报、每日巡查。在巡查过程中，重点加强监测预警，提高对购销情况、供应秩序的关注度。此外，联合公安、市场监管等部门加大对农贸市场、商超、生鲜电商等市场主体的执法力度，从严从重查处不按规定明码标价、串通涨价、囤积居奇、哄抬价格、价格欺诈等违法行为，维护市场正常秩序。