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2021-08-05 10:53:45 来源:泉州网
《日探世遗,夜游古城》线路位于泉州中心市区,骑上一辆共享单车即可逛完线路全程。古城区文化遗产丰富,该线路经过艰难地取舍后选定了“日夜相继”的主轴,形成一套自创的体验方案:白天,以泉州非物质文化遗产馆为起点观赏各种珍宝级的非遗项目,接着探寻清净寺、府文庙、开元寺等遗产点;晚上,漫步于金鱼巷、中山路和西街,在夜晚的灯光下细细品味微改造与保护提升后的街巷古韵;还可以带上各种传统风味小吃,一路上边逛边品尝……

编者按:7月25日,“泉州:宋元中国的世界海洋商贸中心”成功列入《世界遗产名录》。为迎接世界遗产时代的到来,由泉州市文改办、泉州市文旅局主办,泉州网、泉州市非物质文化遗产保护中心承办的第三届泉州市文化创意产品展日前启动文化产业游活动,发动各界人士融合文化企业展馆、遗产点和风味美食等设计线路方案,探索世界遗产加持下的产业创新。即日起泉州网推出系列报道,介绍本次活动初选入围的十个线路方案实地踏勘情况。

□记者洪荣堆 通讯员李璐璐

点击观看视频《泉州开元寺》(苏维斯 杨玙峻 吴晶晶 摄像/制作)

【线路概况】

《日探世遗,夜游古城》线路位于泉州中心市区,骑上一辆共享单车即可逛完线路全程。古城区文化遗产丰富,该线路经过艰难地取舍后选定了“日夜相继”的主轴,形成一套自创的体验方案:白天,以泉州非物质文化遗产馆为起点观赏各种珍宝级的非遗项目,接着探寻清净寺、府文庙、开元寺等遗产点;晚上,漫步于金鱼巷、中山路和西街,在夜晚的灯光下细细品味微改造与保护提升后的街巷古韵;还可以带上各种传统风味小吃,一路上边逛边品尝……

开元寺(陈英杰 摄影 )

【主要体验点】

1.泉州非物质文化遗产馆。泉州非遗馆位于泉州侨乡体育中心内,2019年底开馆时展出了各类非遗展品650多件,荟萃众多非遗保护项目,是当时国内最大的非遗馆。参观者不仅能看到非遗项目的实物展示、展板文字图片介绍、多媒体演示,还能通过非遗传承人的活态展演展示,全方位感受非遗魅力。展馆开放时间为每周二至周日9:00-17:00,每周一闭馆。

泉州非遗馆入口处对展示目录的创意表达(李璐璐 摄)

馆内展示的南音乐器(李璐璐 摄)

在泉州非遗馆里,你可以看到泉州彩扎、泉州花灯、德化瓷雕、惠安石雕、漆线雕、卢山国佛雕、锡雕、大呈布雕、李尧宝刻纸、永春纸织画、江加走木偶头雕刻、林存忠纸扎、晋江泥金线画、惠女服饰、浔埔女习俗、金苍绣、永春漆篮、泉州竹编、石狮通草画、惠安木雕、戏剧脸谱和泉港福船等展品,碰到展馆举办活动时,还能偶遇非遗大师“亲传”技艺。

2.清净寺/文庙。这两个体验点位于泉州市区涂门街中段上。涂门街是泉州文化遗产最丰富的一条街,从西往东,分别坐落着代表儒家文化的文庙、代表伊斯兰文化的清净寺,同时还有锡兰侨民旧居、民间信仰的重要代表——关帝庙,千年以来,各种宗教信仰和谐共处于一条街道上,可见泉州文化的包容融合与多元性。泉州清净寺是国内少有的用花岗岩和辉绿岩建造的礼拜寺,现存重要遗存有石构门楼、奉天坛等,呈现出鲜明的西亚伊斯兰教寺院特征。门楼通高12.3米,基宽6.6米,整体由三层四道高大相连的半穹顶或穹顶尖拱门组成。

清净寺(制作:泉州网 摄影:陈英杰)

点击观看视频《泉州清净寺》(苏维斯 摄像/制作)

泉州文庙及学宫始建于976年,主体格局形成于1137年。建筑群坐北朝南,整体布局为左学右庙,由位于西侧的儒家祭祀建筑文庙组群和东侧的州级地方教育建筑学宫组群构成,此外,两组群周边还分布有明清以来祭祀泉州历史名人的蔡清祠、李文节祠和庄际昌状元祠。建筑面积5000多平方米,建筑规模为中国东南七省之冠。

泉州府文庙(制作:泉州网 摄影:陈英杰)

点击观看视频《泉州府文庙》(苏维斯 杨玙峻)

3.开元寺。开元寺位于泉州市区西街,保存着中国古代大型佛寺建造形制发展成型初期的典型布局,即在中轴院落的东西两侧另建塔院,14世纪后少有出现,非常珍贵。寺院坐北朝南,中轴线主要建筑包括自南向北依次为紫云屏、天王殿与拜亭、拜庭及东西廊、大雄宝殿、甘露戒坛、藏经阁及其东侧檀越祠。东、西两侧矗立着镇国塔、仁寿塔两座宋代石塔,这就是大名鼎鼎的东西塔,有名到本线路方案都不知道该怎么介绍才好。

开元寺(郭桂玲 摄)

开元寺(制作:泉州网 摄影:陈英杰)

4.金鱼巷。金鱼巷作为古城背街小巷微改造的“试点”,是近年来泉州古城保护3.0“见人、见物、见生活”模式实践的一个缩影:在充分尊重小巷原有文化脉络的基础上,保留不同建筑的历史记忆,在原生生活状态之上,提升建筑品质和整体街巷的舒适度。在微改造后,金鱼巷引入文创业态、举行文旅活动,一系列活化街巷的动作不间断,将巷口传统的南音表演与巷中段的新兴文创相结合。目前,金鱼巷已经成为一个“网红打卡点”。

金鱼巷(王柏峰 摄)

5.中山路(夜游)。很多古城都有一条中山路,泉州中山路别有不同:她曾是泉州华侨文化的聚集地;她被誉为我国最美的骑楼一条街;她曾入选中国十大历史文化名街;她被联合国教科文组织亚太地区遗产保护优秀奖。在长达2500多米的街道上,商店林立,各类商品令人眼花缭乱,商业气息与文化氛围奇妙地交织在一起。它那骑楼式建筑是闽南文化和东南亚文化相结合的产物,体现着泉州侨乡人民和海外侨胞共同珍视的历史价值和情感色彩。经过保护提升后,晚间城市灯光下烘托下的泉州中山路呈现令人痴醉的美,只有在夜游的过程中才能感受得到。

夜游中山路(王柏峰 摄)

灯光下的钟楼(王柏峰 摄)

6.西街(夜游)。西街位于开元寺外,距今已经1300年的历史,号称泉州的小吃一条街和不夜街,不管你什么时候到西街,都可以品尝泉州当地和国内各地知名的小吃美食。其中有面线糊、蒜蓉枝、元宵圆等泉州特色小吃,每一份小吃的背后都是泉州人的热情好客之道。晚上到西街排队买小号,就算不是真的要买,感受一下那种人山人海的气氛不也挺好?

华灯初上,游客在西街排队买美食。(王柏峰 摄)

7.泉州美食。都来到泉州古城区还吃大餐?肯定是小吃走起啊!

面线糊:这是福建闽南地区和中国台湾地区的一道风味小吃,该菜品呈糊状,是由细面线、地瓜粉等制作而成。该菜品的做法是先将水煮开,放入番薯粉和调料、面线,既可作为早餐食用,也可以当做点心和夜宵,还可以就着油条跟马蹄酥吃当正餐,味道鲜美,清甜爽滑。本线路方案首推国仔面线糊,在泉州古城区有多家分店,很好找。此外,西街的老记面线糊也深得游客的喜爱。

蒜蓉枝:有泉州麻花的别称,由泉州的传统制作匠人将事先炸好的麻花加少许蒜蓉和葱花,挂糖霜翻滚熬制而成。蒜蓉枝在泉州古城区随处可见,味道差别不太大。

蒜蓉枝(郑娟婷 摄)

元宵圆:“正月十五吃元宵”,在泉州,元宵圆称为“上元圆”,是传统节日元宵节的主要吃食。元宵圆甜润可口,外皮细腻,口感适中,香味宜人,是泉州很有名气的风味小吃。元宵圆目前在泉州最知名的制作工坊是金鱼巷和西街的“‘海丝金凤’古早味”,除了元宵圆之外,店里还有售卖花生汤、芋泥、菜包、姜糖小丸子等泉州特色小吃。

元宵圆(郑娟婷 摄)

【踏勘经验】

1.本条线路以泉州古城区体验点为主,建议骑小黄人自行车(1小时内免费)或者乘坐小白电瓶车前往(市中心内单程2元)。

2.参观清净寺会产生门票3元,清净寺对于着装有要求,禁止穿背心以及短于膝盖的裙子、裤子进入,请予以尊重。

3.泉州的小吃普遍不贵,适合边吃边走,30-50元内基本能够古城吃透透了,除非你肚子特别大。

4.本条路线人均花费约50元(以实际发生为准)。

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