

好品质的茶源自茶树良好的生存环境。我认为,茶产业的发展在空间上应该做相应的规划。实际上我们的环境正在发生着很大的变化,导致变化的因素主要有两方面,一个是气候变化的影响,一个是人类活动的影响。气候变化主要一是通过温度的改变,二是降水方式的改变;而人类活动的影响如土壤的变化等都会对茶产业造成影响。因此,茶产业基地的选择很有必要做好科学的规划,通过区划把适宜茶产业发展的空间确立下来。同时,还要在确立的基础之上对其周边的生态环境做好相应的保护与管理。如若周边的环境被破坏了,那么对茶产业基地亦会产生直接或间接的不利影响。
保育山地生态是茶产业可持续发展的根基,而要管理好茶园就要走生态化发展道路。如茶园的除草问题、施肥问题等就应该探讨使用生态化的方式。就拿除草来说,使用化学除草剂,虽然能达到除草目的,但是却易造成土地裸露、水土流失等诸多问题。同时除草剂里还含有一些有毒有害物质,这对茶的品质也会产生一定影响。所以说,要提升茶叶品质就应该倡导生态化治理。安溪铁观音大师刘金龙茶园管理便探索了很多办法。他通过种植生态植物来治理茶园,通过有效竞争来除去杂草,这是一个很好的思路。当然,还需要在此基础上加强科学研究,找出这种方法的科学原理性,最后才能从面上做出更好的指导,让茶园获得更好的发展。
多元化发展山地,让茶山成为集旅游、休闲、生产等为一体的多效综合体。山地本就是个多维空间,单一的发展道路对解决民生问题往往捉襟见肘、后继无力。譬如,单独的种植业就算它的附加价值再高也是有限的。这时我们就要思考多元化发展,思考怎样在有限的环境里使茶园的生产功能、服务功能和产出功能都能高效地统一在一个层面上,才能极大地提高土地的综合利用价值。因此我认为,可以大力发展茶园综合体,这样它的效益就是由多个环节构成的,我想这对富民会有很大的帮助。
□本期执行:本报记者 谢伟端 实习生 林丽婷
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