4月28日，据泉州市发改委监测人员对中心市区新门菜市、东街菜市、东美菜市、东湖菜市、南菜市等5个农贸市场开展的主要生活必需品价格监测显示，本周（2022年4月22日-2022年4月28日）与上周相比，所监测的26种生活必需品市场平均价格呈现19跌2涨5平状况。其中，肉、水产、蔬菜类价格均有下跌，粮油、蛋价格维持稳定。

粮油价格稳定：5L桶装花生油（金龙鱼）均价120.75元，价格持平；早籼米均价2.93元/斤，上涨1.74%。

肉类价格延续下跌：监测的7种肉类价格呈6跌1涨。其中，4种猪肉零售价格均下跌，平均跌幅4.47%。肋条肉13.5元/斤，下跌6.9%；精瘦肉17.25元/斤，下跌2.82%；腿肉12.5元/斤，下跌7.41%；排骨33.75元/斤，下跌0.74%；羊肉45元/斤，下跌1.1%；白条鸡14.33元/斤，下跌4.44%；牛肉47.33元/斤，上涨1.79%。

蛋类价格稳定：集市均价鸡蛋6.24元/斤、鸭蛋7.13元/斤，价格持平。

蔬菜价格整体下跌：监测的12种蔬菜价格呈11跌1平，平均跌幅12.92%；其中，大白菜2.56元/斤、小白菜3.08元/斤、上海青3.05元/斤、西红柿4.15元/斤、包菜2.18元/斤、空心菜3.88元/斤、菜花4.35元/斤、茄子3.48元/斤、青瓜3.08元/斤、白萝卜1.6元/斤、土豆2.58元/斤，跌幅在1.9%-24.35%之间；胡萝卜2.38元/斤，价格持平。

水产价格以跌为主：监测的新鲜带鱼均价为28元/斤，下跌6.67%；草鱼均价为11.67元/斤，下跌2.78%；黑鲢鱼均价14元/斤，价格持平。

后期预测：我市粮油市场供给有保障，价格相对稳定，预计后期价格仍将保持平稳运行。目前疫情进入常态化，企业复工复产、学校复课均已完成，各大商超、集市进入正常运营状态，市场供应量充足，但市场需求较为低迷，预计后期市场肉、蛋、蔬菜、水产等产品价格随着市场的供需关系呈稳中趋跌的趋势。