■乔欢

白岩松曾说：“泉州，这是你一生至少要去一次的城市！”如果说，白岩松的话语点醒了我们去关注泉州；那么，姚雅丽的新书《人间向暖》则吸引着我们走进泉州、品读闽南风情。

生于斯长于斯居于斯的姚雅丽是福建泉州南安人，她曾遍访泉州的大街小巷，与那些老街、旧宅、古迹、红砖厝血脉相通，深知刺桐花的热烈、安溪茶乡的清韵、瓷都德化的超然光华。她在泉州的历史、现在与未来之间穿梭行走，她在《人间向暖》中用51篇深情的文字向我们呈现泉州大地上的闽南风情、“海丝”遗风。

在她的文字引领下，我们可以领略清源山、西街、洛阳桥、南少林禅寺、开元寺等泉州名胜的独有景致，可以探知闽南人“爱拼才会赢”的文化底蕴，也可以垂涎龟粿、麻糍、鸡卷、煎堆、肉粽扁食等闽南小吃的美妙滋味。

红砖厝是泉州特有的传统民居。闽南话把房子叫“厝”，红砖厝即为红砖房，其大量使用红砖红瓦，屋顶多为两端微翘的燕尾脊，翘脊飞檐、艳丽恢弘，像皇宫一样富丽堂皇。相传五代时期，闽王王审知体恤爱妃（泉州惠安人）思乡之苦，于是说：“寡人赐你府上建皇宫式房屋。”闽王所说的“你府上”单指王妃娘家，却被太监误传为整个泉州府，于是红砖红瓦的皇家建材在闽南登堂入室，红砖厝在晋江两岸落地生根。

蟳埔村是泉州市丰泽区著名的渔村和历史文化名村，这里保留了许多闽南传统习俗，其中的蟳埔女习俗更是被列入国家级非物质文化遗产名录，成为泉州独特文化的一张生动名片。在蟳埔，男人挑战险恶的大海，女人负责操劳日常的一切。在蟳埔，花是女人之魂，蟳埔女可以不涂脂粉，但一定会佩戴鲜花头饰“簪花围”。“红装、花蕊、甜蜜的梦，在蟳埔，不受时空限制。从牙牙学语的小娇娃，到白发苍苍的老阿婆，都可衣衫明艳，移步生香。”

簪花围是摇曳的头顶花园，它的千般光华、万种风情，将蟳埔女耕海耘田、养儿育女以及操持家务的苦和累小心藏匿；蟳埔女的苦难在簪花围的映衬下，终像珍珠一样被磨出光芒、放出光彩，芬芳了大海，也惊艳了时光。

童年的记忆总是与美食有关，闽南的美食又都和节日相连。撒了些许油爆葱花、炒花生瓣的芥菜饭和刚出锅的热腾腾香喷喷的龟仔粿，是每年农历二月半敬奉祖师公的；把米粉或面糊搅稠了，加些青葱、小虾米、香料，摊成飘香的煎堆，是端午节追思屈原的；八月起的“佛生日”，可以吃到三舅婆做的用猪网纱油包的鲜美鸡卷、小舅舅烧的红烧猪手和外婆煎得油光发亮的糯米灌大肠；待到寒冷的冬至，母亲做的在地瓜糊中加入地瓜粉、花菜、咸肉、巴浪鱼干的冬至丸，则是可慰藉一冬的人间至味……

《人间向暖》携着海上丝路的和风，用“海丝泉州”“青春泉州”“醉美泉州”三部分，诉说着泉州的前世、今生和未来，它既是作者对泉州最深情的告白，也是我们领略泉州风情、品味闽南文化的一扇旖旎的窗。