礼盒装 55元（一箱4到6个约9-10斤），散装 5元/斤   

在泉州，每逢佳节，不少人家都要在餐桌上摆上芋头。除了迷恋芋头香松绵软的口感，健脾补气的功效，更讨一份“包金包银、护子护孙”的喜气。

而论哪里的芋头最香最美味，老泉州人都知道：当属泉州洛江区河市镇的河市槟榔芋。

河市槟榔芋又称“过岭芋”，属薯蓣科作物，形似椭圆，外皮粗糙，剖而观之，内呈槟榔纹，故又名“槟榔芋”。

槟榔芋是淀粉含量颇高的优质蔬菜，肉质细腻，具有特殊的风味，且营养丰富，含有粗蛋白、淀粉、多种维生素和无机盐等多种成分，具有补气养肾、健脾胃之功效，既是制作饮食点心、佳肴的上乘原料，又是滋补身体的营养佳品，清朝年间列为大清贡品，因而享有“皇室贡品”之称。

而河市镇山边村出产的河市山边槟榔芋,更是远近闻名，为国家地理标志产品。

得益于山边独特的气候、土壤及仙公山泉水的滋养，在山边村民们世代流传的种植经验和辛勤培育下，河市镇山边槟榔芋，从明朝开始便颇负盛名，槟榔芋也成为山边村的主导产业。每到收获季节，客商纷至沓来，稍晚几日便一芋难求。

“舍小家，为大家”，支持重点项目建设

在山边村，几乎家家户户都种植槟榔芋。山边槟榔芋，于每年惊蛰、春分时节种植，霜降时收获，再过一到两个月，今年的山边槟榔芋便可上市。山边村的村民们，又将迎来一波丰收。

但是当前，村中部分槟榔芋种植土地处于道路建设规划使用区。为响应政府号召，支持重点建设项目带动区域发展，山边村村民一致决心“舍小家，为大家”。近一年的劳动成果再过一两个月便可丰收，但为了支持建设，老农们决定提前抢收。

2万斤山边槟榔芋提前抢收

山边村群众当前正在抓紧抢收槟榔芋，预计产量达2万多斤。

记者在山边村了解到，按计划，本周五这2万斤槟榔芋就要抢收完毕。但由于泉州近期天气较为炎热，出土后的槟榔芋保鲜期只有半个多月，抢收时间紧、产量大，槟榔芋的销售遇到了困难。

“往年每斤10元左右的槟榔芋，现在只能卖4到5元。”山边村书记介绍，槟榔芋是山边特产，也是当地村民的主要作物，如抓紧抢收并成功销售，村民们还是可以迎来一个丰收的季节。“虽然当前槟榔芋还不是最佳上市季节，但也已达到九成熟，香味、口感和霜降之后的差别不会太大。”村书记说着，现场便切开一颗刚抢收回来的槟榔芋向笔者展示。

山边村内上下一心抢收槟榔芋，前天中午时分，芋农们仍在进行槟榔芋的分拣和清理。“太可惜了，太可惜了。” 村里的阿婆一边忙着用手拔去附着在芋表的根须和土块，一边对笔者说：“帮我们多宣传宣传，这些芋放着烂掉，太可惜了。”

为支持重点项目建设，帮助山边芋农，泉州邮政、万虹文旅，联合河市镇政府和山边村党支部、村委，向社会发起中秋义卖，倡议广大泉州市民、企事业单位、爱心人士：支持重点建设，帮助河市山边村农户，购买河市山边槟榔芋。（庄悦 文/图）

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