闽南人还习惯在重阳日进补，称为“补重阳”。民间多以家禽肉炖当归、川芎、党参等中药吃，也吃其它食物进补。

当然，随着时间的推移和地区的差异性，炖煮的东西也不一样，近年来铁皮枫斗、金线莲等受大众青睐的滋补品也合时宜地进入选择行列。

民俗以为重阳日无论吃什么食物都能达到进补的效果，不但吃猪脚补脚，吃猪肝补肝，而且吃柚子补脑，吃面条补肠，吃番薯、芋头补筋骨等等。

所以有钱人吃肉补，没钱的人吃番薯、芋头同样进补。

闽南人习惯在重阳节这天进补，这一天简直成了小年夜。不管是鸡鸭鱼肉还是其它食物，几乎都要用上“十全大补”药剂炖煮，以致大小中药铺每到重阳节前几天就得加班加点，忙得不亦乐乎，有的增设摊点专卖“十全大补”药剂。

此外，闽南民间还有一个独特有趣而且保健强身作用的“吃鸡进成年”节俗。这一天，凡是年届15岁的少男少女，人人都要进食一只用“十全大补”药剂，或用中药田七、人参、高丽参等名贵滋补健身方剂炖熬的全鸡，男的吃雄鸡，女的食雌鸡。

重阳节进补为何选择吃鸡？这兴许与当地民间谚语“重九一只鸡，来年好身体”有关。重阳节是农历九月初九，亦称“重九”，此时已属深秋，人体对能量与营养的需求较多，要经常吃鸡进行滋补。