乞龟，传统民俗文化活动之一。每年农历正月新年，泉澎两地天后宫制作“米龟”，祈求新的一年里国泰民安、风调雨顺、身体健康、家庭幸福、事业兴旺。

从2007年起，每年春节期间，泉州、澎湖两地天后宫开始联合举行“乞龟”祈福民俗活动，寓意来年幸福安康。往年每年春节前，泉州和澎湖两地的制龟师傅都会聚在一起，共同制作米龟，并在元宵节当天举行米龟点睛仪式。

“乞龟”习俗的摸龟有传统的顺序和口诀：“摸龟头，起大楼；摸龟嘴，大富贵；摸龟身，大翻身；摸龟脚，吃不干；摸龟尾，吃到有头有尾。”民众从头到尾摸遍米龟各个部位，祈求新的一年国泰民安、风调雨顺、身体健康、家庭幸福、事业兴旺。祈福活动结束后，这些米将分发给民众带回家分食，隐喻“呷（吃）平安”。

按习俗，元宵节当天，会首先举行米龟的点睛仪式，“乞龟”活动正式开始。点过眼的米龟，睁开熟睡的双眼，为摸龟者祈福。摸龟前，要先过平安桥，祈求一年平安如意。泉州天后宫每年都会在活动结束后，从大米龟中拿出1万斤左右的“平安米”分发给孤儿院、贫困户、孤寡老人等群体，既是对“乞龟”传统的坚持，也是用行动践行了妈祖的大爱精神。