5月7日-12日,福建省2018年职业教育活动周活动在黎明职业大学举行。国贸学院酒店管理专业的调酒展示作为此次职业体验项目之一,先后在5月7日、5月10日和5月11日展示4场,接待来自泉州财贸职业技术学院、北师大附中等学校的师生近300人次。
此次展示分为展示款和试饮款,其中展示款有12款,主要展示部分经典的鸡尾酒酒款和历届本专业学生的自创酒款。另外,试饮酒的设计集中在无酒精饮料和低酒精饮料,共计10余款。
此次调酒技能团队由课程教师洪秋艳老师组建,由10名来自不同班级的学生组成。该团队经过紧张、规范的培训,很好地完成调酒技能展示。通过此次活动,专业学生不仅规范操作方法,增强实践操作技能,展示国贸学院学子良好的精神面貌。
(国际贸易学院 徐淑延)

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