润饼皮、元宵圆、甜粿、绿豆饼、土笋冻……

时至今日，这些传统美食依然令吃货们食指大动，

而石雕、影雕、陶瓷制作等传统技艺，

依然熠熠生辉。

在泉州，

这些历经数百上千年，承载数代人回忆的

美丽、智慧和欢乐，并没有因为光怪陆离的电子信息产品和耀眼夺目的霓虹光而黯然褪色。

这少不了泉州浓厚的文化氛围，

也少不了这么一群人，

他们对作品精雕细琢，

对手艺精益求精，

他们用年轻的心，

做古老的事。

为带动广大青年积极参与“古泉州（刺桐）史迹”申遗、护遗工作，保护和弘扬泉州人民优秀的传统工艺，团市委联合有关部门共同开展“古城匠心”泉州市传统工艺青年传承人评选。

昨日，50名拥有传统技艺、美术、美食等专业技能的青年传承人入围者根据各自行业实际，向市民群众、专家学者以及参加第四届海峡两岸高校大学生记者挑战赛的大学生记者们现场展示“独门技艺”。

酿制酱油的传统古法引起台湾学生的关注

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惠安传统手绣吸引台湾学子

浮粿的香味引发围观

作为大众评审之一，台湾大学心理学系大三学生罗崇纲表示，泉州对非物质文化遗产的重视、保护力度之大，让他非常感动，看到这么多年轻人在传承、发展非物质文化遗产，他觉得这些珍贵的遗产一定可以很好地流传下去。

主办方表示，接下来，还将为获奖青年提供专业创业培训、导师辅导、学习交流、展示支持以及纳入旅游伴手礼推广等多项优惠激励政策，扎实为弘扬闽南文化，促进泉州市传统工艺的传承和发展做出积极贡献。