□融媒体记者 张君琳

今日霜降。作为秋季的最后一个节气，霜降意味着天气进一步转凉，中医认为，此时气候由温燥向凉燥转变，稍不留神就容易着凉感冒，因此养生既要防寒防凉，又要润燥防干。

顺应气候 防寒御风

泉州市中医药学会副会长、泉州市中医院药膳门诊副主任医师陈文鑫介绍，初秋的燥多为温燥，到了霜降前后，燥邪由温转凉，这也是秋季最后一个节气最鲜明的气候标志。正因如此，霜降往往被看作秋冬转换的分水岭。霜降之后便是立冬，养生由此开始为冬季的“收藏”做准备。这期间，人体抵抗力相对较弱，稍一疏忽就容易着凉。

秋季本身偏燥，而当气候从温燥走到凉燥时，人体既要面对秋凉，又要面对秋燥，防寒与润燥二者缺一不可。防寒方面，霜降时节昼夜温差加大，外出要注意添衣保暖，尤其早晚气温较低，更要多穿，切莫贪凉受冻；穿衣上讲究早晚添衣、适时增减，避免汗出当风，让身体在相对平稳的环境中度过换季。润燥方面，秋季空气干燥，容易侵扰肺部，不少人在这个时节会感到口干咽燥，甚至出现干咳，需要及时补水润燥，以减轻燥邪对身体造成的损耗。日常饮食重在平和适度，既不必急于大补，也不宜一味贪凉。

借“白”润肺 平温相宜

中医讲究“白色入肺经”，霜降时节应多吃偏白色的食物，能起到不错的润肺效果。

陈文鑫介绍，山药、白萝卜、百合、银耳、杏仁都是很好的选择。这些食物性质平和，契合秋季润燥的需求。其中，山药、芡实、莲子等既能润肺又可健脾，适合在入冬前用来调养脾胃。脾胃是后天之本，调养得当能让营养更好吸收，从而为冬季进补打好基础。此外，平时还可以适当吃些平补、温补的食物，比如牛肉、鸡肉、鱼肉、鸭肉等，这类食物性味温润，既不燥热，又能温和地滋补身体，帮助身体积蓄能量。

百合山药粥简单易做，把百合与山药一同煮粥即可，是十分应景的秋季日常粥品。有咳嗽、咽干症状的人群，可以用沙参、玉竹、雪梨炖汤，帮助去燥；由百合、杏仁、甘草等配伍的养阴润肺茶，则适合日常代茶饮用。这些药膳取材常见、做法简单，可用于秋季家庭日常饮食调理，使用时建议遵医嘱、适量、根据体质辨证选用。

在泉州民间，流传着“霜降吃丁柿，冬天不流涕”的说法。陈文鑫解释，这其实是源于柿子有润燥、清热润肺、生津止咳的作用，适合咽干舌燥的人群。不过进入凉燥期后，偏寒体质、容易拉肚子或有寒证的人群应避免多食。

秋高气爽 起居有度

此外，陈文鑫提醒，季节更替之际，脾胃虚寒人群、心脑血管疾病人群以及老年人需注意加强防护。

季节交替容易损伤脾胃、耗损阳气，脾胃虚寒的人因寒凉更易受损，日常应避免进食生冷；心脑血管疾病患者在季节变化时，须注意防寒保暖，避免温度骤变带来不良刺激；老年人体质往往偏阴虚，在气候由燥热转为凉燥时，阴虚会进一步加重，因此要注意护阳养阴，兼顾保暖与润燥。

作息方面，秋末宜早睡早起，切忌熬夜。熬夜容易产生燥热、加重秋燥带来的不适。睡眠充足、起居有常，身体才能更好地休养生息，为过冬蓄养精力。此外，秋日景象萧瑟，人容易情绪低落，建议大家趁着秋高气爽多出门走走，适当活动筋骨，舒缓心情。待真正入冬天气转冷后，顺应“冬藏”，再逐步减少频繁外出和剧烈运动。