■黎月香
今年的秋分与中秋挨得格外近,仿佛前脚刚踏进昼夜平分的门槛,后脚就撞上了满月的光。我心里想着,不如把这双重时节都安顿在同一张餐桌上。先独自咬住无边的秋色,再将那轮圆月掰成两半,分给身边人。
傍晚买回几只膏蟹,壳上还带着湖水的凉意。蒸熟掀开锅盖,满室都是河鲜的咸香。我小心地咬开蟹钳,雪白的肉丝一缕缕地落在舌上,鲜美里藏着一丝微甜。秋分的蟹正当其时,不多一分肥腻,不少一分清瘦,恰如这个节气本身,不偏不倚,刚刚好。也盛一碗银耳羹,舀起时拉出长长的胶质,软糯的梨块和百合在齿间化开,这“咬”的动作随之温柔了许多,像在与秋天小声地交谈。
桌上还摆着刚切开的石榴,红籽晶莹,汁水饱满。拈几粒入口,酸甜在舌尖轻轻炸开,恰似把整个九月的阳光都含住了。这大概就是“咬一口秋天”最直白的注解。那些梨的脆、石榴的迸、银耳的润,都在嘴里生出各自的声响,提醒我这个季节来过、正在停留。秋分原是“平分”的意思,一半留给夜晚的清冷,另一半,就装进这些应时的吃食里。
等天色暗下来,月亮从东边楼顶升起来,又大又圆。我起身把月饼取出来,用刀切成均匀的几角。蛋黄莲蓉的馅露出来,油亮亮的,把周围的空气都染得甜了。刀刃落下时有一层绵密的阻力,分出一角时饼皮细碎地落在盘子里。忽然觉得,这“分”的动作比“咬”要有情意得多。咬是占有,是为自己存一段舌尖的记忆;分却是出让,是把心里那点圆满掰开、摊平,好让身边的人也尝尝。
想起老辈人总说,中秋的月饼不能一个人吃完,要分着才吉利。起初不懂,只当是礼节;后来终于明白了,圆月虽在天上够不着,但面前这块圆饼,倒是可以实实在在地切开、传递、入口。我们分掉的是糖和油,分到的,是注视和分享时那一刻共同的安静。所谓团圆,大约就是这么回事,不是同坐一室,而是同享一味。
先前的秋食多是自家日常小食,梨汤也好,蟹肉也罢,都是安闲自在的独享;到了中秋这一角月饼,正是一家人围坐分食的时刻。两者只隔两天,在舌尖上竟然连成了一条完整的线索,从品尝自然到感恩人情,从接纳“半”的清醒到拥抱“圆”的温暖。秋分教会我欣赏未竟的丰饶,中秋则提醒我,丰饶之后还有更珍贵的事,我应当把它递出去。
夜风凉了,窗外有桂花香隐隐约约地飘进来。我把剩下的半块月饼仔细包好,留待明天。月亮已经升到中天,清辉洒在桌上,照见蟹壳的橙红和石榴籽。这一桌从秋分吃到中秋,从独享到共分,最后剩下的,是一个平凡夜晚里,被食物喂饱、被人情焐暖的,心满意足的人。
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