泉州网8月26日讯（融媒体记者邱丰 通讯员骆舒鹏）泉州正加快美食文化阵地建设，打造线上线下传播窗口IP。近期，泉州美食文化博物馆建设正按下“加速键”，并正式定名为“泉州美食文化博物馆（国际美食文化交流中心）”。

目前，博物馆主体强弱电、隔墙、暖通新风及消防等隐蔽工程已全部完工，计划8月31日完成全部硬装，9月初转入设备安装调试及布展阶段。同时，博物馆已多次组织专家论证，优化提升展陈大纲。

自筹建工作启动以来，博物馆已完成第四批次藏品征集，共计收到捐赠藏品200余件，大部分已移交入库；采购藏品合同已基本签订完毕；定制类展品制作正稳步推进。

在线上平台建设方面，“百味泉州”平台定位为集中展现泉州各县域特色菜肴、代表宴席、饮食文化、节庆习俗的权威数字平台，目前已向各县（市、区）下发通知，征集“百味泉州”名菜名录。平台建成后，将为市民游客提供“一站式”了解泉州美食文化的线上入口，助力泉州美食文化数字化传播和文旅深度融合。