泉州网8月12日讯（融媒体记者宋尧 王金植 通讯员曾世彬 文/图）经历了三个半月的伏季休渔，8月16日泉州沿海各渔港将再度呈现千帆竞发的壮观场面。记者获悉，以开渔为契机，2026泉州开渔文旅消费季定于8月16日正式拉开帷幕。

据悉，本次消费季将整合丰泽、泉港、石狮、惠安等沿海县（市、区）资源，在渔港码头、滨海景区推出一系列融合海鲜美食、渔俗非遗与滨海休闲的文旅活动，让市民游客在开渔之际深度体验泉州独特的海洋文化。

在丰泽区，8月12日至16日，“蟳埔第一鲜”2026年丰泽区开渔文旅消费季将在蟳埔渔人码头沿滨海岸线布设海鲜直供摊位、闽南小吃档口和渔家文创展销区，并安排乐队现场驻唱，营造“现捕现吃、边逛边淘”的滨海市集氛围。

作为本次消费季的重头戏，“福启千帆·鲜乐有渔”福建省开海文化季活动将于8月16日至18日在石狮祥芝国家中心渔港举办。现场将推出百桌千人渔村风情宴、巴浪鱼趣味挑战、非遗快闪表演等内容，并联合生鲜平台开展特别企划，推动渔业与文旅、商业深度融合。同日，鸿山镇东埔一级渔港也将举行2026年“鸿运满仓 山海共富”石狮鸿山镇开渔仪式，迎接渔民新一轮耕海牧渔丰收。

泉港区峰尾镇第四届开渔文化季定于8月中下旬在诚峰国家一级渔港举行。开渔仪式上将展演渔家鼓舞、授平安开渔旗、渔民祈福鸣锣等传统民俗，并开设“峰尾鲜”主题市集，组织本地海鲜排档和渔家乐现场烹饪，配套露营美食、音乐派对和古城探秘等活动，进一步擦亮“海城峰尾”的美食招牌。

惠安县则于8月16日同步推出两项活动。2026年惠安县开海文化季将在崇武大岞国家中心渔港举办，通过开场舞、授旗、鸣笛启航等环节，串联起观开渔、品海鲜、赏民俗、游滨海的全链条体验。同一天，惠女海岸·洄岸之夜暨泉州首届赶海嘉年华活动将在青山湾旅游区启动。作为“洄岸季”三年IP的开篇之作，活动融合滩涂赶海、沙滩蒸煮、渔市市集等互动体验，邀请知名歌唱家廖昌永师生献上专场音乐会，并设置头鱼拍卖与烟花秀环节。主办方还推出分层套票及文创生鲜衍生品，着力打造福建滨海文旅节庆新品牌。

随着开渔时刻的到来，全市沿海渔船将集体出海作业，大批新鲜海产将陆续到港上岸。泉州市文化广电和旅游局相关负责人表示，此次开渔文旅消费季以开渔仪式为引、以特色海鲜为媒，将渔业生产、民俗文化与旅游体验有机串联，正是泉州推动渔旅深度融合、激发滨海消费活力的具体实践，诚邀广大市民游客走进渔港码头，共赴一场鲜味十足的开渔盛宴。