尿酸高了，这不敢吃那不敢碰，有没有更简单的调理方式？近年来，柠檬水作为一种天然的“尿酸促排剂”，受到越来越多人的关注。柠檬水真的有效吗？尿酸太高靠喝柠檬水够不够？夏季高尿酸人群又该如何预防痛风发作？为此，记者采访了泉州医高专附属人民医院内分泌科主任医师王洋。

□融媒体记者 张沼婢

降尿酸有据可循

2025年12月，《国际风湿病杂志》上一项研究发现，每天喝柠檬水能显著帮助降低尿酸水平，尤其对痛风和高尿酸人群效果更明显。研究将参与者分为三组——痛风患者、高尿酸血症患者及健康对照组，每天饮用由2个新鲜柠檬榨汁并兑入2升水制成的柠檬水，持续6周。

结果显示，痛风患者尿酸平均下降1.25毫克/分升，高尿酸血症患者平均下降1.31毫克/分升，降幅显著优于健康对照组。此外，部分痛风患者的肾小球滤过率也出现了改善，提示柠檬水可能对肾脏健康有额外益处。

柠檬水为何能辅助降尿酸？泉州医高专附属人民医院内分泌科主任医师王洋介绍，柠檬中富含柠檬酸盐，经人体代谢后可碱化尿液，进而促进尿酸溶解与肾脏排泄，减少尿酸盐结晶沉积。

同时，柠檬水中含有丰富的维生素C，也有助于促进尿酸排泄。对高尿酸人群而言，每天适量饮用鲜榨柠檬水，确实可以作为一种简单、天然的辅助调理方式。

规范治疗是关键

不过，王洋也特别提醒，柠檬水只是辅助降尿酸的手段，不能替代药物治疗。对于确诊的痛风或高尿酸血症患者，药物治疗仍然是控制病情的基石。患者应在医生指导下规律服药，不可擅自停药。

对此，王洋特别强调：“一些病人认为痛风是间歇发作，不疼就可以停药，这种观点是不正确的。”他提醒，不规律服药会加速病情恶化，如果医生判断需要服用降尿酸药物，应遵医嘱规律服药，不可擅自停药。

如果体检发现尿酸偏高，应及时就医评估。医生会根据尿酸水平和是否有痛风发作史，综合判断是否需要启动药物治疗。即便开始用药，柠檬水等饮食调理也可以作为辅助手段，帮助更好地控制尿酸水平，但不能因此而停药。

牢记四点预防建议

夏季是痛风的高发季节。针对如何预防夏季尿酸偏高，王洋给出以下建议：

补水。夏季气温高，人体排汗多、排尿少，如未能及时补充水分，会引起尿酸浓度升高。建议每日饮用白开水2000毫升至3000毫升，以利于尿液稀释和尿酸排泄。柠檬水可以作为日常饮水的一部分，但要避免加糖。

保暖。高温酷暑下，很多人长时间待在空调房内，温度过低容易受寒，尤其是光脚穿拖鞋、凉鞋时，下肢血液循环不畅，可能诱发痛风。王洋建议，痛风患者在空调环境下可穿上棉袜保暖，定时活动下肢，促进血液循环。

慎食。夏季聚会多，烧烤、海鲜、冰啤酒容易过量。王洋介绍，烧烤食材中动物内脏、海鲜等嘌呤含量非常高，加上大量饮用啤酒或高果糖饮料，尿酸水平会迅速升高。痛风患者应严格限制高嘌呤食物摄入，少饮酒，尤其是啤酒。

运动。适度运动可以减少肥胖症的发生，降低高尿酸症的发病几率。推荐快走、慢跑、游泳、打太极拳等有氧运动，每周3至5次，每次30至60分钟，避免剧烈运动。需要注意的是，在痛风发作期不宜进行体育锻炼。