正值国庆长假,人们走亲访友、聚会聚餐增多。记者采访发现,假日期间,医院消化科门诊出现就诊高峰。假日怎么吃更健康?记者就群众关心的假日饮食问题采访了相关专家。
“节假日来临,急性胃肠炎、功能性消化不良、急性胰腺炎等消化内科疾病呈现高发状态。”沈阳市第十人民医院消化内科主任王冬侠建议,假期要保持规律饮食,一日三餐尽量定时定量,注意饮食搭配均衡,保证蔬菜水果摄入,保持饮食的多样性。
假日如何吃得更健康?专家给出一份健康饮食“攻略”。“一是尽量选择低脂饮食,使用清蒸、水煮、炖涮等烹饪方式,避免油炸、油煎食物;二是宴席中,先吃蔬菜、主食,再吃蛋白质类食物,避免空腹摄入大量高脂食物;三是适量饮酒,也不要过量摄入碳酸饮料、奶茶和咖啡等。”王冬侠说。
今年国庆节假期恰逢中秋节,月饼属于高糖、高脂食品,过量食用易导致消化不良。专家提示,吃月饼时可搭配绿茶或菊花茶,既促进消化,又能中和甜腻感。
对于糖尿病患者,沈阳市中医院健康科普团成员汪丽丽建议,糖尿病患者可将月饼切成4小块与他人分享,自己只吃一小块,浅尝辄止;或者分餐食用,上午吃1/4块,下午吃1/4块,避免血糖在短时间内急剧升高。同时要相应减少正餐中主食的量,吃完月饼后,可以散步30分钟,帮助降低血糖。(记者于也童)
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