泉州网3月27日（融媒体记者张雯 庄鹏佳 通讯员柯铭鼎 李昱源 文/图）泉港区盐业资源丰富，是中国海盐文化之乡，作为区级非物质文化遗产的药盐雕，也成为一张亮丽的城市名片。“一粒盐”如何激活新产业？今年以来，泉港区山腰街道菜堂村通过集体经济赋能传统盐业，带动村民本地就业和乡贤回乡创业，推动乡村经济发展。

近日，记者来到菜堂村合资成立的公司，一座座由海盐创作而成的盐雕工艺品晶莹如玉、栩栩如生，令人眼前一亮。现场工人们还在忙着制作下一批药盐雕，从建模、注浆到抛光，每一步都精益求精，严把质量关。

据公司负责人林蜜霞介绍，制作一个药盐雕作品，首先要根据客户需求制作模型，再用1000度的高温将盐溶解，用模具倒出初步形状后，还要进行建模、注浆、抛光、烘烤等多道工序，单个作品的工时大约在5—6天。“药盐雕作品不仅展现盐文化的悠久历史，还融入了传统文化元素和我们的山腰民俗元素，是一种集艺术性、实用性和地方特色于一体的传统工艺。”

在“家门口”就能实现就业，公司工人庄云霞十分高兴：“我之前在家带孩子，今年听说这里招工就过来应聘了，待了两个月，慢慢学会了如何做药盐雕，感觉蛮有趣的，离家近工资又可观，我和家人都挺满意的。”

在借助村集体经济“金钥匙”打开盐产业发展大门的同时，菜堂村的山腰盐场海洋科技文博园也为盐产业发展添砖加瓦。该文博园是一个集盐业文化、科普教育、文化旅游、休闲娱乐、健康养生于一体的综合性园区，今年以来紧密结合当地产业发展实际，利用品牌优势，与菜堂村合作打造“一村一品”特色产业，因地制宜助力菜堂村产业高质量发展。

“该公司落户菜堂村，带动了村民增收，解决村民就业问题，同时这个公司我们村集体占了一些股份，可以增加我们的村财收入，扩大我们村的知名度，宣传山腰盐文化。”菜堂村党总支书记、村委会主任钟一红说，“接下来，我们村将加强和山腰盐场合作，学习更多盐业技术，向上争取政策资金扶持，多渠道扩展市场，大力传播盐文化，助力菜堂村乡村振兴。”