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2024-07-02 09:31:43 来源:健康中国

多学一个知识点

——吃什么水果不容易长胖

主要看三点:1.碳水化合物含量;2.血糖生成指数(GI),即某一食物与葡萄糖相比升高血糖的速度和能力;3.血糖负荷(GL),即将摄入碳水化合物的质和量结合起来,评价膳食总体对血糖的影响。首选三低水果(低碳水、低GI、低GL),如苹果、梨、桃、樱桃、草莓、柑橘类、李子等。

出品:健康报·谣言终结站科普小组

审核:国家健康科普专家库专家、中国医学科学院北京协和医院临床营养科主任医师 陈伟

策划:李天舒 王宁

制图:王珺珂

编辑:范洪岩

责任编辑:
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