泉州网3月11日讯 （通讯员李莹 记者张素萍 文/图）这几天，鲤城区江南街道王宫社区新开业的素食爱心食堂格外热闹，不少居民每天前来排队打包免费的素食午餐。

不少居民排队打包免费的素食午餐

据悉，该爱心食堂每天都会免费提供素食午餐，分发给附近的居民群众。食堂于3月6日开业，由社区和爱心人士负责运营。爱心食堂开业后，附近不少居民自发前来帮忙。

切菜、洗菜、煮面……每天临近饭点，忙碌的身影在厨房里穿梭。虽是素食，但做卤面时，香菇、萝卜、白菜、芋头、木耳、葱花等配菜十分丰富，色香味俱全。“目前，食堂主要提供卤面、炒米粉、炒饭、八宝粥等简餐，每天大概可提供七八十份。”李乔旋介绍。

提起为何要为社区居民群众提供免费午餐，社区党支部委员李乔旋介绍，2016年，刚刚参与社区工作不久的他曾在居委会附近的酒店当义工，参与酒店每月免费斋食发放。那时，他便与同样担任义工的陈伯聪、苏丽玲结缘，三人一起分工合作，这一坚持便是数年。2022年酒店停业，斋食发放也一度中断。为了将这份爱心持续下去，李乔旋、陈伯聪和苏丽玲萌生了筹建素食爱心食堂的想法。“我们的想法得到了街道、社区的大力支持。”李乔旋说，爱心食堂由街道、社区提供场地，许多爱心人士纷纷慷慨解囊，很快便筹集到了装修和购买餐桌食材的善款。其中，陈守仁家族福利基金会捐赠了5万元。

经过紧张有序的筹备，素食爱心食堂于3月6日正式开业。开业当天，李乔旋三人把发放地点定在“老地方”——距离食堂几步之遥的巷口。当他们出现在巷口时，便被不少老熟人一眼认出，家住附近的王阿婆就是其中之一。“我一个人住，每天过来打饭回去吃，十分方便，不用自己做饭。”王阿婆说。

环卫工唐先生则是下班路过被香味吸引过来的。他说中午家里只有他和老母亲，原本结束工作后打算买菜回去做饭给母亲吃，如今回家就可以吃上热腾腾的卤面了。

据了解，目前素食爱心食堂提供的午餐仍以打包为主，店内设有两张桌椅，可以为有需要的人提供堂食。“开业后，我们每天都会收到善款，这钱除了用于日常运营，后续我们打算将多余部分捐赠出去，帮助更多人。”李乔旋说。