■执行：周湖健 赖小玲 文\图

　　寻常生活中，如何发掘出生命中的美好？在不起眼的角落里，如何觉察出细微之处的感动？靠的是一颗敏感的心，一种纯粹的态度，一寸独到的目光。找出每个地方的本质，便能看见她的闪光之处。

　　在泉州，许多人愿意驱车数十里顺着沿海大通道去看辽阔的大海，却忽略了市区的中心区域——丰泽，就有着一处颜值极高的江海美景。这里地处晋江下游北岸、洛阳江下游南岸，两江在这里交汇然后融入茫茫大海，独有的姿态，造就了独特的风景。

　　这里是蟳埔。

　　蟳埔村，是一个以传统捕捞业和滩涂养殖业为主的古渔村。蟳埔女，与惠安女、湄洲女并称为福建三大渔女，蟳埔民俗是闽中沿海一大民俗奇观。

　　在丰泽东海街道蟳埔社区，藏着许多与海洋有关的宝藏。许多人，许多物，都蕴藏着前人的智慧与哲理。来自海洋的馈赠和特产，值得每一位来此寻味的游人细细咀嚼，慢慢回味。

　　本期最闽南专题，记者将用镜头和笔触向读者们展现关于蟳埔风情万种的民俗文化。

蟳埔女制作簪花围

未婚蟳埔女所佩戴的耳环

　　行走的“头上花园” 诉尽蟳埔女美丽一生

　　头戴“簪花围”，耳佩“丁香钩”，身着“大裾衫”，蟳埔女身上所佩戴的传统首饰其实大有讲究，不仅藏着本土的别样风情和民俗文化，同时也代表着蟳埔女的身份、地位和辈分。泉州市级非物质文化遗产项目蟳埔女习俗代表性传承人王勇跃，透过上百件蟳埔传统首饰，展现了蟳埔女平凡却盛美的一生。

　　“头顶上的花园”堪称是公式埔女身上一道最独特的风景线。从孩提起，公式埔女就把头发留长，成年后将秀发盘于脑后，梳成圆髻，佩上金银头饰，中间横插一根象牙筷子固定发髻。圆髻上环绕着几串四时鲜花串成的花环，其中有洁白高雅的茉莉花、有“六月雪”美称的素馨花、有金黄色的含笑花、有紫红色的粗糠花等，少则一二环，多则四五环，圈戴在脑后，俗称为“簪花围”。传说，蟳埔女所戴的鲜花，来自附近名叫云麓的小山村。云麓原是南宋阿拉伯人泉州提举市舶蒲寿庚的私家别墅“云麓花园”，园中的茉莉花、素馨花等奇异花卉系从阿拉伯引进延续至今。

钗仔针也是蟳埔女结婚时必备的嫁妆金器之一

　　当上奶奶后，钗仔针要换成蒜蓉枝针。中间的月牙换成节节高的圆圈状，寓意功成圆满。

　　行走在蟳埔村的巷道内，你会发现，任何一位蟳埔姑娘的耳朵上都戴着一双闪亮耀眼的耳钩。耳钩，是每个蟳埔女一生都要佩戴的饰品，而且，在生命不同阶段所佩戴的耳钩的样式和形状也是不尽相同的。

　　“蟳埔女在出嫁前通常佩戴圆形耳环。出嫁之后，母亲将女儿的圆形耳环换成丁香耳环。”王勇跃介绍道。而为什么是丁香耳环呢？因为从外形上看，丁香耳环形状就像是一对灯笼，“灯”与闽南语中的“丁”读音相近，寓意着出嫁的蟳埔女希望能为夫家添丁进财。除了丁香耳钩，玳瑁头梳和钗仔针亦是蟳埔女嫁妆中必不可少的物件。玳瑁头梳是蟳埔女从出生到终老必备的发梳，它可活血乌发，常用可使头发乌黑亮丽。平时通常是做梳子使用，等到要结婚时，老母亲会拿到金店进行加工，并镶上精美图案的黄金作为嫁妆，陪伴蟳埔女一生。

　　丁香耳钩，蟳埔女结婚时戴的，形状似灯笼，寓意可为夫家添丁进财。

　　老奶奶的丁香耳钩，圆圈向上，素馨花吊坠向下，取子孙满堂安定圆满之意。通常是当上奶奶且长孙举行16岁成人礼时由长孙帮奶奶戴上。

　　当了奶奶之后，蟳埔女所佩戴的丁香耳钩形状为：圆圈向上，素馨花吊坠向下，取“子孙满堂安定圆满”之意。通常是当上奶奶且长孙举行16岁成人礼时由长孙帮奶奶戴上。而直到当了太奶奶之后，蟳埔女才会佩戴铳针或贡锤针。铳针形似权杖，而贡锤针的精妙之处在于其莲花形状的底座，佩戴者通常是家里面辈分很高的人，安享晚年的同时，也理所当然受到子孙的尊敬。

　　据了解，王勇跃从15岁时，便开始学习打造首饰工艺。后来，他回到蟳埔，自学制作蟳埔女独有的首饰，同时也从各个渠道收集蟳埔女传统首饰。30多年来，他共收集了上百件蟳埔女传统首饰，这些首饰不仅记录了蟳埔村独有的民俗风情，也记录了每一个蟳埔女的美丽人生。

　　玳瑁头梳是蟳埔女从出生到终老必备的发梳，玳瑁梳可活血乌发，常用可使头发乌黑亮丽。

蟳埔女插花髻 （王柏峰 摄）

　　蚵壳厝 蟳埔一景

　　蚵壳厝，即用蚵壳建造的房屋（闽南话中，厝乃房屋之意，蚵就是海蛎）。在泉州丰泽区蟳埔村、法石村及泉州沿海一带均有分布。当地人拾蚵壳拌海泥建起一座座的蚵壳厝。是我国东南沿海具有特色的贝饰古民居，其建筑的巧妙与精湛，构成了闽南沿海古民居的一道独特的景观。

　　蚵壳厝主要特色在于蚵壳、砖石砌成墙，大面积的灰白色蚵壳与花白色花岗石、红色砖构成一幅幅色彩对比强烈、富有美感的图案。那一堵堵的蚵壳如片片鱼鳞，十分好看。

弹钢琴的蟳埔女 （王柏峰 摄）

　　蟳埔村蚵壳厝的蚵壳并非泉州原产，据专家考证，此种蚵种产于非洲东海岸。当时，蟳埔村作为泉州“海上丝绸之路”起点的重要港口，载满丝绸、瓷器的商船从蟳埔港起航，沿闽南沿海航行至南洋，经印度洋、非洲东岸到北岸卸货。返航时，有时因舱内不载货形成空船，重心不稳，不利航行，船员们就将当地散落在海边的蚵壳装在船上压舱，载回堆放在蟳埔海边。

　　元末明初，富裕之地泉州，经常受到倭寇的侵扰，曾数度遭遇劫难，先民因无力重建新房子，就因地制宜捡些碎砖石砌成“出砖入石”的墙，再把海边的蚵壳捡来嵌饰在墙的外侧，这就是早期的蚵壳厝。

　　这些千里迢迢从非洲运送回来的蚵壳，大而中空，将它垒砌起来作为墙面，能够隔绝许多空气，使得厝内冬暖夏凉。又因闽南海风中带有很高的盐分，海边风大而潮湿，蚵壳墙体具有不易腐蚀、不易渗水等天然优势，成为当地人首选的建筑材料，再后来，虽然当地人建房子有了更多的选择，仍习惯于将蚵壳作为与众不同的特殊装饰材料。久而久之，蚵壳厝便成为蟳埔村的一道特别风景。

　　在蚵壳厝前，经常可以看到年老的蟳埔女坐在一起开牡蛎的场景。受外国侨民的影响，她们的头上用一块红色的头巾包着，这种头巾叫“番巾”。

　　蟳埔村蚵壳厝自形成、发展到衰落，至今已有400多年的历史。蚵壳厝建筑有浓厚的民俗气息、丰富的美学、工艺学知识，是古代泉州对外贸易的产物，见证着泉州“海上丝绸之路”的辉煌历史。而且，蚵壳厝具有不积雨水、冬暖夏凉、隔音效果好的特点，适合海边潮湿气候环境居住；其次是蚵壳厝墙体十分坚固，素有“千年砖、万年蚵”的美誉。

蟳埔女信俗繁多

　　妈祖巡香 独特的蟳埔信俗

　　蟳埔信俗繁多。生于海、长于水，天天与水打交道的她们最信仰海上女神妈祖，每年农历正月二十九的“天香”日，村民们都要抬着妈祖女神从蟳埔社区顺济宫出发绕境巡香。

　　每到那一天，吉时一到，礼炮开道，妈祖坐的金銮由社区里的年轻人前后簇拥抬着前行，摇摇荡荡。据说轿子荡得越厉害，就越能保平安。扫路队、腰鼓队、花篮队、花灯队等数十只队伍紧随其后。巡香路上，家家户户架起喜庆的拱门，摆上“香妈桌”，奉上鲜花、水果等贡品，迎接“妈祖巡香”踩街队伍。

　　每到那一天，蟳埔女们会穿上自己最漂亮的衣服，戴上满头的鲜花，挑起装着五果、海鲜、鲜花模型的竹篮和彩灯，穿梭于长长的踩街队列中。

　　没有参加踩街的信众们，也不会把自己置身于这场盛大活动之外，他们执香举旗，站在路旁，或虔诚祈祷，或行注目礼。鞭炮声、锣鼓声以及圣香的袅袅烟雾，萦绕在蟳埔的每一个角落……

　　蟳埔人正是用这样一种热闹的方式，来祈求出海丰收，阖家平安。

黄丽泳是舞蹈队领队人

　　“鹧鸪姨”舞蹈队 展示和传承蟳埔文化

　　这两年，在各种节日或一些狂欢的活动中，经常能看到蟳埔女靓丽的身影。她们盘头插花髻，身着大裾衫，耳戴丁香坠，充满热情和感染力的表演，在舞台大放光彩，而“鹧鸪姨”就是颇有代表性的一支蟳埔女舞蹈队。

　　蟳埔女一生勤劳勇敢，过着简单平凡的生活，却往往忘记关注自己。学舞蹈出身的黄丽泳在蟳埔教阿姨们跳广场舞时，突然觉得应该加入一些现代文化元素，在舞蹈中展现蟳埔特色。她的想法得到街坊邻居点赞：四五十岁的阿姨、二三十岁的妙龄女郎、七八岁的小女孩，都不约而同地加入其中。随着队伍逐渐壮大，黄丽泳把这一蟳埔舞蹈队分成老年组、青春组和少儿组。“大伙平时在鹧鸪姨文化中心排练，其中大人就有20多人。”黄丽泳说。

　　于是，在蟳埔、在湄洲湾，总能看到舞蹈队的身影：她们盘头插花髻，身着大裾衫，耳戴丁香坠，成为移动的文化符号。

民间舞蹈队集体照

　　其实，很早的时候，黄丽泳便有组建舞蹈队、让蟳埔女走向各个大舞台的念头。而关于“鹧鸪姨”舞蹈队的名字由来，其实还是有故事的。据说，蟳埔村后面有座山叫鹧鸪山。鹧鸪有一种坚持勇往直前的精神，再加上蟳埔女最早也被叫做“鹧鸪姨”。黄丽泳灵机一动，索性就将舞蹈队取名为“鹧鸪姨”，不仅有故事，而且还有种怀旧的年代感。

　　“当时，很多人看到了‘鹧鸪姨’这个名字，对于探索蟳埔文化产生了浓厚的兴趣，这点我真的感到非常开心。”黄丽泳介绍，“舞蹈队的阿姨都特别喜欢跳舞。无论刮风下雨，都始终坚持这项活动。”除此之外，“鹧鸪姨”舞蹈队还经常配合全国各地的摄影采风团采风创作。

　　当然，舞蹈队也曾遇到过困难。最开始，不少人在加入舞蹈队后，发现自己不是跳舞的料：四肢僵硬、不协调，缺乏信心。为此，黄丽泳绞尽脑汁，却怎么也想不到好办法。直到她发现，蟳埔女谈起生活场景来头头是道、兴趣盎然。她就想：“如果把生活劳作应用到舞蹈中，更能接近蟳埔女的生活，是不是能行呢？”事实证明她的想法是正确的。如今，舞蹈队里不仅有中老年人，也有年轻辣妈，大家一起跳起舞的时候，展现出不同的味道和风格，但都充满自信。每每看到这样的情景，黄丽泳就感动得想哭。

　　“摄影镜头一过来，她们马上‘带上微笑，比上动作，个个落落大方’，你根本没办法想象她们之前的模样！”黄丽泳说。

　　现在，黄丽泳经常带着这些蟳埔女参加各种演出，而由她带领的老年团队还被选上参加了泉州广播电视台的春晚表演。

　　“让更多的人知道蟳埔，知道蟳埔女，这是我们的荣幸和骄傲。”黄丽泳说。