核心提示：谈起“侯阿婆”肉粽，绝对是泉州家喻户晓的代表性小吃字号。在近四十年的经营中，三代人一脉相承，本期《寻找·泉州传家菜》迎来了侯阿婆的孙子——赖柏勋，他将和其妈妈同框出镜，亲自传授让肉粽更香的独门秘诀。童年时看奶奶和妈妈一起包粽子，是赖柏勋记忆深处最美好的画面，如今，他的愿望是传承奶奶的技艺，让更多泉州人吃到家乡味道，让更多人品尝到泉州味道。
为了传承和弘扬泉州美食文化，泉州晚报社、泉州市商务局联合主办，并由泉州网承办大型美食文化类活动——《寻找•泉州传家菜》，活动旨在充分挖掘泉州美食文化内涵，记录独属泉州人的“味觉记忆”，讲述传家故事，带领网友从舌尖品味“东亚文化之都”的海丝文化精髓。
地道泉州味，浓浓海丝情，如果您有拿手的“传家菜”，或者有想和广大网友分享的“传家故事”，请赶紧来电与我们联系。联系电话：15880996339 0595-22500146。
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