泉州网1月13日讯 （记者张沼婢）俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不找医生开药方”。夏天吃姜，因为生姜味辛辣，入肺经、脾经、胃经，可以排汗降温，有一定的防暑作用。夏天常吹空调易受风寒，喝一杯姜糖水，有助于祛除体内寒气。但是冬天能不能吃姜呢?

老中医王智明说，冬天气候干燥，空气中缺少水分，人体同样也缺少水分。而生姜属于热性，人吃了后容易上火。然而，这并不代表所有人都不适合冬天吃姜。对一些体寒的人来说，冬天吃姜有助于祛除身体中的寒气。很多人都会在冬天喝姜汤，吃生姜会发热，起到抵御寒冷的作用。

如果冬天特别寒冷，早晨上班走得急，有时候会吸一肚子冷气，有的人会觉得胃难受。可以在出门时嘴里含片生姜，让唾液慢慢和姜汁混合，缓缓咽下。如果被冷风吹着，切几片姜，熬水喝下去，身上立刻就温暖起来，甚至会出汗，这样寒邪就被排出了。不过，从治病的角度看，生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨雪后有胃寒、发热的患者。

当然，吃姜还要看时辰。早晨，人的胃中之气有待升发，吃点姜可以健脾温胃。到了晚上，人体应该是阳气收敛、阴气外盛，因此应该多吃清热、下气消食的食物。现代研究也表明，姜酚刺激胃肠道蠕动，白天吃可增强脾胃作用，夜晚吃会影响睡眠伤及肠道。